經濟觀察網 記者 彭友  11月29日，上海糖酒集團與法國CAFA侍酒師學院合作開辦葡萄酒培訓中心的簽約儀式在滬舉行。此次活動吸引了法國數十家知名酒莊、上海知名葡萄酒經銷商、及著名酒店共同參加。據悉，這是上海葡萄酒業內，首個由中國企業集團與法國培訓學院聯合開辦的高端葡萄酒人才培訓機構。

本網記者獲悉，此次與上海糖酒集團攜手合作的法國CAFA，成立于1986年，是一所研究葡萄酒及酒精飲料專業品鑒的國際學校，從事專業侍酒師教育幾十余年，在日韓歐美等地設有學校和合作機構，深受法國頂尖權威的葡萄酒協會認可與支持。

上海糖酒集團位居中國企業500強之列。近年來糖酒集團圍繞核心主業推進產業布局。今年上半年，集團成功收購法國著名葡萄酒經銷商DIVA波爾多公司，此舉開創了中國食品企業海外并購葡萄酒資源的新模式。

據相關機構統計，從2011年11月至今，中國對波爾多葡萄酒的進口量高達6,300萬升；交易總額達6.49億歐元。預計中國葡萄酒市場未來幾年將繼續保持兩位數的增長，到2015年中國葡萄酒年消費量將再增54%，將成為全球的第二大葡萄酒消費國。業內人士認為，通過DIVA，上海糖酒集團以較高的切入點進軍葡萄酒市場。在葡萄酒市場不斷發展的前景下，集團未來在葡萄酒領域的表現值得期待。

在布局法國葡萄酒資源的基礎上，糖酒集團此次聯合法國CAFA侍酒師學院，共同培育葡萄酒專業人才，可認為是企業在推進中法葡萄酒產業協同、業務聯動的同時，搭建葡萄酒專業人才孵化基地，謀求實現中法葡萄酒人才協同。

與會法國酒莊代表向記者表示，法國葡萄酒深受中國消費者的熱愛與欣賞，相信此次中法聯合培養的葡萄酒人才將成為推進中法葡萄酒產業交流、合作的紐帶，在未來中法合作中發揮重要的橋梁作用。

據介紹，上海糖酒集團近年來致力于推進黃酒、白酒、葡萄酒等多酒種協同發展，已經成為中國最大的酒類品牌代理服務商之一。糖酒集團相關負責人表示，糖酒集團在進軍葡萄酒業務后，在集成品牌、建設網絡、拓展渠道、開展經營的同時，十分注重團隊建設、人才培養，努力建設與葡萄酒產業發展相匹配的人才隊伍。

從企業經營角度來看，此次合作將打造一支既深刻理解法蘭西葡萄酒文化，又懂得國內市場經營，具備較高專業水平和能力的葡萄酒人才隊伍，這將有力提升企業葡萄酒經營的軟實力，對企業推進實施葡萄酒產業戰略具有重要意義。

此次合作，糖酒集團相關負責人表示，雙方合作組建葡萄酒培訓中心，將引入法國葡萄酒培訓資源，根據中國葡萄酒市場發展特點，精心編排符合中國學員的教育模式，讓中國學員真正體會到原汁原味、正宗地道的法國葡萄酒文化精髓，幫助企業建立完善有效的葡萄酒培訓體系，培養出一批優秀侍酒師人才。

糖酒集團還表示，在未來葡萄酒培訓中心將逐步面向社會，開展葡萄酒經銷企業的員工培訓，并開展葡萄酒消費者、愛好者培訓，向廣大葡萄酒消費者傳播葡萄酒知識，推廣葡萄酒文化，繁榮葡萄酒市場，讓更多的社會大眾領略法蘭西葡萄酒文化的精彩。