- 下午茶時光 | 12月27日 14:10
- 盡管在17世紀的法國就有“五時茶”的說法,但將下午茶的儀式感發揮到極致并形成專門體系的,仍舊是英國人。
- 一直吃到世界末日 | 12月14日 14:00
- 那些生活里時時刻刻贊揚的小美好,才是面對末世的大勇氣。
- 營養學家的哲學 | 12月11日 10:52
- 健康的生活習慣并不難,只是要形成一種新的思維習慣。
- 切糕那些事兒 | 12月10日 7:49
- 這是我平生吃過最甜的食物,至今在街邊推車上看到都隱隱覺得牙疼。
- 世界最好的餐廳在英國 | 12月6日 10:33
- 英國的食物一直是美食界的笑話,但自從1995年Fat Duck誕生,并一躍成為世界上為數不多的米其林三星餐廳之后,英國人嘲笑炸魚和薯條的聲音中
- 領袖菜單 | 11月28日 13:55
- 國家元首和社會名流的菜單都成了媒體們興致勃勃的報道焦點,更成了普羅大眾茶余飯后的談資,其實就只要看看美國總統宴請什么人,宴請方式,
- 香茜魚片湯 | 11月21日 12:21
- 這湯清爽得很,略撒點白胡椒愈發出彩。
- Hello!中國胃 | 11月13日 10:48
- 為什么大多數成年后才離開或短暫離開母國的華人都那么依賴中餐,有人說這是飲食口味上“積習難改”。
- 白松露 黑松露 | 10月30日 14:41
- 法國人和意大利人對松露的迷戀類似于中國人喜歡燕窩魚翅,生態道德問題暫且不表,里面暗含的諸多歷史成因、口味轉折詭變乃至極端心理,復雜
- 生肉主義 | 10月17日 10:34
- 原味生肉其實沒有幾個人接受得了,生肉主義早已在五花八門的美食進化史中“濃妝艷抹”,需要各種調味汁的包裝才能活色生香
- 咀秋 | 10月8日 12:35
- 時令不等人,品著桂花釀,蒸上幾只蟹,遙想來年三四月的碧螺春茶、五六月的白玉枇杷,就能夠美美地滿足一整年。
- 大理吃皮記 | 9月26日 14:53
- 算下來,對大理一頓頓飯的記憶,總掛在一張張精彩的皮上。這些體會,可能不是最地道、最深入的文化探源,卻是最愉悅的味覺體驗。
- 鮮肉月餅 | 9月24日 12:38
- 鮮肉月餅,吃的是個“鮮”字。新鮮出爐的月餅,火火熱的咬下去,酥皮紛落,鮮湯橫溢,那才叫過癮。
- 同學不少年 | 9月24日 10:39
- 一千個城市有一千種飯局,每個人都離不開。求人辦事、聯絡感情,通通都要在飯局上解決。
- 紅米莧 白米莧 | 9月20日 14:31
- 我一直覺得白米莧味道比紅米莧好,甚至連白米莧特有的淡淡澀味也一并喜歡。
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