食品飲料巨頭迎來關鍵人事變動。

12月18日，康師傅控股（00322.HK）發布首席執行官（CEO）變動公告，現任CEO陳應讓決定退休，今年年底合約屆滿后將不再續任，繼任者是集團“少帥”魏宏丞。

過去十年，康師傅CEO均由職業經理人擔任，公司成立的三十多年里僅有兩位非家族出身的CEO，這一任命標志著公司將從“職業經理人時代”回歸“家族管理時代”。

而擺在新帥面前的，是公司增長承壓的經營現狀，和更加激烈的市場競爭環境。

二代接棒

魏宏丞是康師傅創始人魏應州的三兒子、董事會主席魏宏名的胞弟，其出生于1982年，現年43歲，擁有早稻田大學碩士學位及哈佛商學院工商管理碩士學位。

魏宏丞曾在黑石集團紐約辦公室和百事公司總部歷練，2015年正式進入康師傅核心管理層，任飲品公司控股董事；2019年升任集團控股執行董事，全面負責飲品業務。

財報顯示，魏宏丞去年年薪高達937萬元（包括薪酬和分紅），較上年漲薪近200萬元（漲幅25%），比時任CEO陳應讓的年薪（703.6萬元）高出233.4萬元，這個薪酬放在整個飲料行業里也稱得上大方。

一些企業高管薪資與業績掛鉤，但魏宏丞的薪資漲幅遠高于公司業績漲幅。

去年康師傅整體營收806.51億元，同比增長0.3%，魏宏丞主要負責的飲品板塊營收516.21億元，同比增長1.3%。

多重挑戰

“新帥”魏宏丞即將接手的是一個處于增長瓶頸期的行業巨頭。

過去四年，康師傅營收從787億元增至806.5億元，復合增長率僅0.8%，方便面和飲品兩大核心業務均面臨挑戰。

其中，方便面業務已連續兩年下滑。

這一方面由于健康飲食理念深入人心，品類整體規模有所收縮，另一方面是康師傅為提振利潤空間，對部分產品進行漲價，導致一些價格敏感型消費者流失。

今年下滑的趨勢仍在持續，康師傅方便面上半年營收134.65億元，同比減少2.5%。而公司所期望的“高端化”策略尚未被市場買單，高價袋面銷售額同比下降7.2%，較同期少賣了3.9億元，是內部下滑最多的系列。

對康師傅來說更重要的是飲品業務，也是魏宏丞一直以來主導的板塊。

過去幾年，康師傅飲品業務的確實現了高速增長，但從去年開始增速顯著放緩，從2021年的20.18%驟降至2024年的1.3%。

今年飲料行業競爭激烈，康師傅飲品業務甚至出現負增長，營收同比下滑2.6%至263.59億元，且茶飲料、水、果汁三大品類銷售額均有下滑，僅碳酸飲料及其他產品實現6.3%的增長。

如果說方便面業務下滑是品類收縮的大勢所趨，那飲料板塊的下滑更多受康師傅自身提價的影響。

去年開始，“康師傅怎么漲價了”的話題頻繁出現在社交媒體，很多消費者發現1L裝冰紅茶從4元漲到5元。作為曾以性價比取得優勢的拳頭產品，僅1元之差，足以讓價格敏感型用戶轉向其他品牌。

與之形成對比的是，康師傅的“老對手”統一飲品板塊上半年營收同比上漲7.5%至107.88億元。此外，今年元氣森林、農夫山泉都加碼冰紅茶品類，元氣森林“冰茶”900ml售價6元，還經常發起第二件1元的活動，成為新晉性價比之王。

產品漲價后消費者不買單，也導致一部分經銷商流失。

今年上半年末，康師傅經銷商數量為63806家，較去年底減少了3409家；直營零售商219124家，減少了1499家，渠道收縮進一步影響產品觸達效率。

有業內人士認為，明年魏宏丞正式上任后，康師傅對飲品板塊的傾斜可能會進一步加大，而如何平衡利潤、銷量與經銷商利益，打破品牌原本的“低價標簽”，是其需要解決的問題。