2013年3月27日,被譽為天下第一會的全國春季糖酒會在成都市漸入佳境,來自全國各地的近20萬客商和數千家白酒企業云集成都,有不同機構組織的各種論壇、會議悉數上演,其中最受關注的當屬由《光明日報》、光明網和《國家名酒評論》雜志社聯合騰訊視頻等多家媒體單位共同舉辦的“2012最受網友喜愛的十大文化名酒評選及頒獎活動”。
這是建國以來規模最大的一次由消費者(網友)直接參與投票評選的名酒評選活動?;顒幼?012年10月開始發起,由消費者在網上自發投票評選自己最喜愛的名酒品牌?;顒又鬓k方通過專家推薦的方式,共在白酒行業篩選出40個名酒品牌供消費者自由選擇,在這其中,產品的質量,品牌的知名度、美譽度以及由此形成的消費者的口碑無疑起到了決定性的作用。
古井貢酒獲高度評價
由于是消費者自發投票,并對評選起到決定性作用,所有活動在消費者中間引起來強烈關注。據主辦方透露,在歷時三個多月的投票期中,共有2000多萬人次參與投票。在2013年3月27日的頒獎典禮上,在媒體的閃光燈下主辦方正式對外公布了獲得“2012最受網友喜愛的十大文化名酒”品牌名單。其中,產自安徽的古井貢酒·年份原漿以1044630的高票成功入選。在“2012最受網友喜愛的十大文化名酒”榜單中,古井貢酒憑借著厚重的文化韻味,最終得票數位列第二名,僅次于茅臺。
在頒獎禮上,針對古井貢酒·年份原漿,主辦方綜合了消費者投票和專家意見,最終給出了這樣的頒獎詞:
因東漢建安元年一部《上九醞酒法奏》,使她的精湛工藝得以薪火相傳;因選為朝貢天子的貢品,使她成為“中華第一貢酒”。“古”讓她積淀了深厚的文化底蘊,“井”讓她汲取了卓越的原漿品質,“貢”讓她成就了高貴的品牌價值。她的品牌文化定位于“中國龍,中國酒”,這體現了她身上獨有的“潛龍在淵,沉潛修煉,伺機而動,一飛沖天”的性格。今天,她正以“井的品質,龍的精神,人的境界”,為實現“王者歸來”的夢想而穩步向前。她就是——古井貢酒·年份原漿。
很顯然,古井貢酒釀造工藝和貢酒文化的薪火相傳,原漿品質的卓爾不凡,“中國龍、中國酒”品牌定位對傳統龍文化的繼承和發揚,以及古井貢酒·年份原漿系列最近幾年在市場上的卓越表現最終打動了消費者和頒獎嘉賓,所以她才獲得了消費者100多萬張投票和主辦法及頒獎嘉賓的高度評價。
四次蟬聯國家名酒
這不僅讓人想起了50年前的一件往事:1963年原國家輕工業部舉行第二次全國名酒評選活動,共評出八個白酒品牌為國家級名酒,其中第一次參加全國評酒會的古井貢酒也是以第二名的好成績入選。當時,主要是釀酒專家參與評酒,而評酒的標準就是產品的質量。在此之后,有關部門又分別于1979年、1984年、1989年舉辦了三次全國評酒會,古井貢酒每次都高票入選其中。
名酒評比是計劃經濟時期有關部門推動白酒產業發展的一種重要舉措。名酒評選的標準就是產品的質量和口感。建國后至1989年連續多屆的全國性名酒評比不僅評選出了多枚品質優良的老名酒品牌,而且還給不同白酒企業創造了相互交流學習的機會,極大地推動了白酒產業生產技術和產品質量的提升,促進了白酒產業的發展。也正是在這個過程中,古井貢酒的產品質量逐年提高,個性特色也越來越明顯,逐漸黃淮白酒板塊的旗幟,中國名酒陣營的典范。
但是到了1990年代,國家開始推動市場經濟發展,國內居民收入水平提高,消費理念也逐步升級,除了文化底蘊深厚之外,產品質量突出和個性化、時尚化也成為消費者選擇白酒產品的重要參考標準。正是在這種情況下,作為四次蟬聯國家名酒稱號的古井貢酒再次彰顯出了強大的創新精神,贏得了廣大消費者的廣泛贊譽。
1996年,古井貢酒結合自身所擁有的強大的原酒儲備能力,在白酒行業第一家推出了以年份酒命名的白酒產品——古井貢酒十年陳釀、古井貢酒五年陳釀;產品一經上市,立即受到了消費者的爭先追捧,同時也在白酒行業掀起了第一輪的年份酒熱潮。1998年,古井貢酒再次進行產品概念創新,取古人對贊美好酒之詞“瓊漿玉液”之意,推出了以“原漿”命名的產品——古井貢原漿酒。這是國內最早以“原漿”為名稱的白酒產品。對古井貢酒來說,“原漿”不僅是一個產品的名稱,而且也代表了他們對古代釀酒文化的傳承與想象。正是這種對好酒的不懈追求推動了古井貢酒繼續前行。
文化最能打動人心
1990年代,是國內市場經濟的開始,各種新的管理理念和手段開始出現在白酒行業。但正是在這個時期(1993年),古井貢酒進行了歷史上的第四次大規模產能擴建——將原酒產能提高到了40000噸。這不僅為古井酒廠的日后發展奠定了堅實的基礎。這是因為,眾所周知,酒是陳的香,上等好酒一定要經得起歲月的沉潛內修。
當然,對一個白酒品牌好壞的評價不能只看產能的大小,而要盡可能拉長歷史的鏡頭,以及其中所蘊含的文化。古井貢酒作為老八大名酒企業,它傳承于公元196年曹操向漢獻帝劉協進獻九醞春酒,已經穿越了1800多年歷史時空,并有著堅實的文化載體——這就是被國家旅游局驗收通過的古井酒文化博覽園。該園依托古井貢酒歷代傳承文化及實物為主要內容,具體景觀達40余處。包括“華夏白酒第一館”古井酒文化博物館,“中國最古老的井”千年魏井,距今1000年歷史的地下宋井,源自于明代正德十年即公元1515年的“公興槽坊”窖池群,用于祭祀酒神曹操的“正德廣場”,地下萬噸酒庫、釀酒體驗區與休閑區、古井園、古井山莊等。
古井酒文化博覽園可以說是中國白酒產業文化傳承脈絡最為清晰,自唐代以來從未間斷,且現在依然繼續使用的釀酒文化景觀。2008年古井酒文化博覽園被授予“國家AAAA級旅游景區”,成為白酒行業第一家AAAA級景區。因此說,除了精湛的釀造工藝和強大的原酒產能之外,文化也是古井貢酒最能打動消費者的重要因素。
2012年,伴隨著古井貢酒·年份原漿的熱銷和古井貢酒生態產業園一期工程的順利投產,古井貢酒啟用了“中國龍、中國酒”的品牌訴求。龍是中華民族的精神圖騰,“中國龍,中國酒,既彰顯了古井人對品質的高度自信和不懈追求,同時又傳遞了他們在新的歷史時期的價值追求——智慧、靈性、活力和與時俱進。這在消費者中間產生了強大的精神和情感共鳴。
也正是在消費者的強大共鳴和鼎力支持下,古井貢酒·年份原漿成功入選了“2012年最受網友喜愛的十大文化名酒”,進一步彰顯了老八大名酒古井貢酒產品質量的蒸蒸日上和精神力量的無比強大。
