11月24日晚，知名連鎖餐飲企業太興集團控股有限公司（06811.HK）在港交所發布公告稱，太興集團創辦人、控股股東兼董事會主席陳永安于當天辭世，享年66歲。

太興集團官方網站發布訃告：我們沉痛宣布，本集團創辦人兼主席陳永安先生于近日辭世，在此，我們深切悼念其對公司創立與發展的卓越貢獻，并對其家屬致以最誠摯的慰問，我們將堅守其理念與使命，繼續砥礪前行，感謝各界的支持與關懷。公司官方網站主頁已變黑白。

在公告中，太興集團表示，陳永安自1989年創立品牌以來，憑借其卓越遠見及英明領導，為集團的發展及成功作出寶貴及巨大貢獻。太興集團董事會、高級管理人員及全體員工對陳永安一直以來為集團及餐飲業所作出的努力和寶貴貢獻深表敬意及感謝。集團的管理團隊將繼續秉持董事會制定的策略，穩健經營業務，推動集團持續發展。

11月25日，太興集團發布委任董事會主席及董事委員會成員公告，執行董事陳家強獲委任為新一屆董事會主席、提名委員會主席及薪酬委員會成員。執行董事陳淑芳獲委任為董事會副主席，并于當天生效。

據此前集團于5月發布的公告顯示，陳家強是陳永安的兒子，陳淑芳的堂侄子，現年44歲，其于2009年加入太興集團。

公開資料顯示，陳永安與集團現任執董袁志明等人于1989年在香港西灣河開設第一間以快餐店形式經營的“太興燒味”，以新鮮出爐作賣點，此后漸漸獲得口碑，“太興”的名字開始在本地飲食界嶄露頭角。

2004年，太興集團進入中國內地市場，在深圳開下內地首家門店；2016年進入澳門市場，2019年進入臺灣市場，同年登陸港交所上市。公司核心市場為香港及內地，2008年，集團開始通過收購實現多品牌戰略。

發展至今，集團在中國內地及港澳臺擁有217間餐廳，旗下擁有包括太興、敏華冰廳、茶木、亞參雞飯、靠得住等18個餐飲品牌。

最新財報顯示，2025年上半年，太興集團收入17.12億港元，同比增長6.2%；歸母凈利潤4081萬港元，同比增長280.75%，毛利率達73.4%。