新茶飲賽道陷入同質化激戰的當下，剛剛登陸資本市場的滬上阿姨放出差異化招數。

近日，滬上阿姨宣布啟動 “五色慢養” 計劃，這一計劃以《中國現制茶飲膳食營養升級白皮書》為基礎，融合傳統 “五色養生” 智慧與現代心理學，試圖構建 “食養 + 心養” 健康生態。

時間軸拉長，可以看到其戰略路徑變遷。

早在2013年選擇以血糯米奶茶切入市場，滬上阿姨便首次將五谷融入茶飲；2019 年公司轉向 “鮮果茶” 創新，推出時令鮮果與養生食材結合的產品；2025 年 5 月發布膳食營養升級白皮書，提出 “每日健康 +” 理念。

在聯合創始人、董事會主席單衛鈞看來，“五色慢養” 計劃是健康戰略的深化，單衛鈞表示這一戰略與行業趨勢高度契合，他給出數據支撐：2024 年中國新茶飲市場規模達 3547.2 億元，預計 2028 年突破 4000 億元，而消費者對 “健康功能”“情緒價值” 的需求已顯著提升。

落地到產品端則是推出 “五色慢養瓶” 系列，包括已上市的五黃高纖慢養瓶和即將上市的 “五黑煥發慢養瓶”等。

業內觀察人士分析，當前行業同質化競爭加劇，滬上阿姨尋求差異化競爭，試圖將商業目標與社會議題結合 —— 既通過健康產品提升用戶粘性，又以公益講座強化品牌溫度，形成 “商業價值 + 社會價值” 的雙重護城河。

中報顯示，今年上半年滬上阿姨實現營業收入18.18 億元，同比增長 9.7%；毛利5.72 億元，相較去年同期增長 10.4%；經調整凈利潤為 2.44 億元，同比增長 14.0% 。

得益于下沉戰略，截至6月底滬上阿姨門店總數達9436 家，較去年同期增加近千家，其中三線及以下城市門店占比達51.1%，超過一半。