11月24日，蜜雪集團（2097.HK）旗下咖啡品牌、被視為第二增長曲線的幸運咖宣布其全球門店數量突破1萬家，這是中國第三家門店數量破萬的咖啡品牌，前兩家是瑞幸咖啡和庫迪咖啡。幸運咖主要產品定價在6元—8元，較前兩者價位更低。

早在2017年，幸運咖被蜜雪集團入股孵化，成為獨立品牌，由鄭州一間精品咖啡店主理人負責運營。2020年，蜜雪集團全資收購幸運咖后，從招商部、市場部、品牌部等部門各抽調一人，組成了幸運咖的早期團隊，并立下了“五年再造一個蜜雪冰城”的目標。

2023年，受價格戰等因素影響，幸運咖一度門店數量增長速度放緩。2025年初，幸運咖立下要開1萬家店的目標，并擴充市場端人員，降低了開店成本。根據幸運咖的招商政策，不包括店面裝修、租金、轉讓費等費用，開出一家店的費用是12.7萬，其中包括1萬元的加盟費、6.6萬元的設備費用、3.4萬元的首批物料費等。

一位在縣城開幸運咖的加盟商說，在當地開一家瑞幸咖啡門店的成本是幸運咖的兩倍多，由于門檻低，所以吸引了很多人前來詢問怎么開幸運咖。在他看來，這些人多為餐飲小白，不懂得如何經營一家店。

上海啡越投資管理有限公司董事長王振東說，幸運咖是首個由茶飲品牌孵化且實現門店數量破萬的咖啡品牌，將加快茶飲品牌布局咖啡的節奏。今年，新茶飲品牌古茗在門店里上了咖啡機，截至今年6月30日，古茗已經為超過8000家門店配備了咖啡機，并在6個月內上新了16款咖啡飲品。此外，滬上阿姨、茶百道等新茶飲企業紛紛創立了獨立的咖啡品牌。

（作者 鄭淯心）