9月10日，通州區最大的海參主題餐廳——名流之星迎來了第一批顧客。

據了解，海參是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，據今已有六億多年的歷史，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。

其營養價值較高，每百克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素B1、維生素B2等。

海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。

據了解，名流之星海參主題餐廳隸屬于北京名流之星餐飲娛樂有限公司，為北京市通州區最具規模的集食尚餐廳、海參主題餐廳與量販式KTV為一體的高檔會所。