經濟觀察網 記者 彭友  近日，央視曝光蘇泊爾多個鋼鍋錳含量比國標高出近4倍。據稱，重度錳中毒可致幻覺及暴力行為，稱作錳狂癥。

周五晚間，蘇泊爾（002032.SZ）發布公告稱，2012年2月16日，中央電視臺焦點訪談欄目對本公司下屬的武漢蘇泊爾炊具有限公司部分不銹鋼炊具產品進行了報道。

公司表示，關系到消費者健康安全的是不銹鋼產品的衛生理化指標，武漢蘇泊爾炊具有限公司不銹鋼炊具產品，經歷次國家權威機構檢測，各項重金屬析出量均符合國家標準中衛生理化指標的要求，產品衛生安全。

關于錳析出量，衛生部在《食品安全國家標準 不銹鋼制品》知識問答中明確指出：“國外關于不銹鋼食具容器有關錳的限定規定，除個別國家外，其他國際組織和相關國家未對錳的析出量做出規定”。目前發達國家僅意大利有錳析出量的限定標準。

據悉，我國目前尚未制定關于錳析出量的相關標準。本著對消費者認真負責的態度，蘇泊爾于2011年10月24日委托德國檢測機構TUV SUD PSB上海實驗室，參照意大利標準對采用與焦點訪談此次報道所涉及的相同材質的產品進行了檢測，檢測結果顯示，被檢產品錳析出量低于0.05mg/kg，符合意大利標準中關于錳析出量的要求。

據稱，衛生部在《食品安全國家標準 不銹鋼制品》知識問答中明確指出：“中國居民膳食營養素參考攝入量規定，成人錳適宜攝入量為3.5mg每天，最高可耐受攝入量為10mg每天”。