經濟觀察網 記者 宋馥李 劉釗 董亮 實習記者 楊筱雅 三年前的這個時期，三聚氰胺事件爆發，作為乳業巨人的三鹿轟然倒下，隨后上演了三元收購三鹿這一小魚吃大魚的奇特景象。三年后的今天，乳業經過了三聚氰胺事件的劫難，但是我們手中的牛奶似乎并沒有因此變得更安全。

主持人：目前無論是輿論還是乳業業內都對“國情論”存在一定的爭論，那么該怎么看待這種這種爭論呢？

宋馥李：從我采訪的這個情況來看呢，“國情論”反應了一個鮮明的立場，就是說你所占的立場不同，這個觀點最終看起來差別會那么大。之所以會有“國情論"這種觀點，這是看你是站在消費者立場上，還是站在奶農的立場上。那顯然“國情論”是站在奶農的立場上來看中國奶業發展的問題。這個也不能說它完全沒有道理，這就是一個利益權衡的問題。

我覺得從我個人的感受，還是從更廣大的消費者立場上來看，我個人也是不太同意“國情論”這種觀點的，盡管它也有一定的合理性。

中國這個目前奶業發展水平它確實是與國外這種幾十年上百年的歷史有一個差距。但是說我們肯定要逐步奔著這個較高的標準去慢慢的提高和接軌。那么你一下達不到，但是你必須有一個逐步漸進的過程。你不能以國情這種觀點等于說你片面的為你目前這種落后的生產狀況找一種推辭或是理由。

主持人：也就是說“國情論”它從一定角度上可以看作是是一種“屁股決定腦袋”的事情。那么巴氏消毒技術事實上在啤酒行業已經被廣泛采用了，但是為什么在牛奶行業里推廣的如此困難呢？

宋馥李：“國情論”者的觀點指的就是說，目前我國的生產條件，尤其是奶量運輸的條件達不到。所以說你又要實現奶業這么大的生產規模，你又要供應全國這么大的一個消費群體，你現在使用的巴氏奶這種技術又難以達到供應需求，所以說你必須用常溫奶這種生產方式。

我覺得可以在政策這一方面給一個寬松的狀態，不應片面的去強調說中國就適合去發展哪一種奶。你可以都放開讓大家自由去選擇。采訪中的很多專家他們也都認可從長遠來看，巴氏奶是最終的一種發展方向，因為巴氏奶是標準更高更適合人們的一種生產方式。