日前，中儲糧油脂有限公司攜手北京協和醫院推出新品金鼎3D芥花調和油,此次雙方攜手開創了食用油企業與醫療機構科研合作的先河。繼去年首家公開調和油配方之后，今年新上市的金鼎3D芥花調和油公開了食用調和油的檢驗方法。

據最新數據顯示，目前中國心血管病患病人數約為2.3億，每5個成年人中就有1人患心血管病，每年約有350萬人死于心血管??；目前我國糖尿病患病人數約為9200萬，每天約新增3000位糖尿病人，每年約新增120萬人。作為“三高癥”的主要誘因，不良的飲食習慣特別是食用油的不合理攝入是問題關鍵。因此，食用油的正確選擇是不可忽視的重要一環。

基于此，中儲糧油脂有限公司與北京協和醫院合作，將攜手開展為期一年的關于“食用油對于社區人群的健康影響”的科研合作，通過前期調研、跟蹤觀察、數據對比和數據分析進行科學研究。本次科研合作從食用油對相關人群的臨床試驗入手，探析食用油油脂結構對血清脂肪酸構成的影響，同時加大健康知識在國民中的普及力度。

據悉，此次中儲糧推出的中儲糧金鼎3D芥花調和油，選用了獲得美國食品藥品監督管理局（簡稱美國FDA）健康聲稱的芥花、玉米、橄欖三種天然優質原料。在產品包裝標簽上，芥花籽油占50%、玉米油占33.3%、橄欖油占16.7%，嚴格按照原料比例3:2:1進行科學配比。根據中國糧油學會專家組鑒定報告表明，該產品具有低飽和脂肪酸、低反式脂肪酸和低芥酸的“三低”特點，且脂肪酸比例達到了中國營養學會的推薦值，且對于降低血脂和膽固醇有很好的促進作用，是對抗“三高”的良好選擇。

此次，中儲糧金鼎在公開3D芥花調和油配方的同時，聯合專業院校和科研機構，首度公開了該款調和油產品的檢驗方法，將“透明安全”之路進行到底，有助于進一步推動食用調和油國家標準的出臺。