經濟觀察網  記者 種昂 山東金鄉大蒜曾被爆炒到8元/斤以上的天價，即使去年也曾攀高至6元/斤。但眼下，隨著游資離場，金鄉大蒜已跌至0.8元/斤。

金鄉縣是我國最大的大蒜生產和交易中心，常年種植大蒜面積有60萬畝，去年全縣出口大蒜約45萬噸，占中國全國大蒜出口量的25%。金鄉大蒜規模之大在全球市場上有舉足輕重的話語權。

而近期金鄉大蒜價格持續下跌，從6月中旬的1.3元/斤一直下跌至目前的0.8元/斤。

當地一位老經紀人分析稱，今年大蒜暴跌的根本原因是因為種植面積擴大。僅一個金鄉縣，大蒜種植面積就達到69.58萬畝，比去年增加14.7萬畝。每年的五六月份，是新蒜集中上市的時間，在供過于求的行情下，大蒜價格暴跌也就不足為奇。

供求逆轉、價格暴跌使得游資紛紛離場。“如今，面對不斷下降的價格走勢，社會游資遲遲不敢進場，生怕被套牢。”上述老經紀人說。蒜價降低、成本增高，蒜農每賣出一斤就會虧上兩三毛,目前蒜農普遍都存有惜售的心態。

不過，每年8月初是大蒜進入冷庫儲存的最后時間。蒜價究竟會降到多少，一個月后會水落石出。而新蒜一旦入庫，蒜價降至谷底，有專家分析，社會游資就會抄底進入，蒜價可能將探底反彈。