經濟觀察網 記者 王芳 3月1日，一位業內人士向本網證實，四大糧食央企被“限購”確有其事，“據我目前了解到的，‘限購’只是針對四大央企，因為他們的量實在太大了。但這還是以市場化為主導的調控，并不是強制管控。民企和外企都沒有接到任何‘限購’通知?！痹撊耸勘硎?。

近日，中國四大糧食央企中糧、中儲糧、中紡集團以及華糧被指，接到政府電話指示不能進入市場收糧，以免造成糧價上漲且目前該指示尚未“解禁”，但隨即該消息就得到了中糧等企業的否認。

康師傅控股有限公司北京辦事處代表李宜霖也表示，并沒有收到任何通知。不過她透露，康師傅對面粉、白糖等依存度很高，目前任何上游原料價格的起伏，都會對公司產生一定影響。黑龍江龍馬糧油有限公司總經理劉兆福也稱，沒有收到任何有關收購糧食的指示，現在糧食市場也并未很緊張。

北京地區專業糧油批發市場玉泉路市場信息部負責人劉敬亮則表示，目前糧食的市場現狀是，國企的收購價低于市場價，所以很難收上來，比如稻谷收購價市場現在是1塊4多點，而他們的價格才只有1塊零幾。

劉敬亮認為，目前糧食并未如傳言般緊張，價格漲幅不算波動，東北普通大米與1月份相比漲了4分錢一斤，這是因為化肥、種子等農資成本，人工成本，以及汽柴油成本均有上升所致，他舉例說，以前玉泉路批發市場雇一個工人只需每月給1500元、1600元，現在最低2000元，還需要包吃包住。

此外，雜糧價格現在與1月比幾乎沒有變化。