經濟觀察網 記者 韋承武 12月15日，衛生部監督局網站對是否禁止使用面粉增白劑過氧化苯甲酰和過氧化鈣公開征求意見。同時稱，擬從明年12月起禁用面粉增白劑。

衛生部監督局出具的情況說明表示，糧食主管部門經過調查研究，提出面粉加工業已無使用過氧化苯甲酰的必要，消費者也普遍要求小麥粉能保持其原有的色、香、味和營養成分，盡量減少化學物質的攝入，普遍不接受含有過氧化苯甲酰的小麥粉。同時，在國家標準規定的添加限量下，現有加工工藝很難將其添加均勻，容易造成含量超標，帶來質量安全隱患。

情況說明稱，盡管過氧化苯甲酰按規定使用未發現安全性問題，但由于面粉加工業已無使用過氧化苯甲酰的技術必要性，因此建議撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰。對于同樣作為面粉增白劑的“過氧化鈣”，鑒于已無技術必要性，擬一并撤銷。

根據征求意見的公告稿顯示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生產中使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣。此前按照相關標準使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣的面粉及其制品，可以銷售至產品保質期結束。

情況說明對此進行了解釋：為盡可能降低撤銷過氧化苯甲酰對產業的影響，將設置1年左右的政策調整實施時間，主要考慮面粉生產、銷售以及進口周期等情況。