尊敬的食品藥品監督管理總局：你好！

我們很欣喜地看到食藥監系統的升級，這正契合了廣大民眾對食品、藥品安全的無限厚望。

而相對于藥品安全來說，眼下食品安全問題，更讓廣大民眾憂心——我們僅僅希望自己的飯桌是安全的。

記得一次和朋友們聊天，其中一位感嘆“我喜歡吃豆芽菜，可據說有毒，快一年沒碰了，好香啊……”

一句無奈的嘆息背后，讓我們心酸：吃一份安全的豆芽菜，在早已脫離溫飽問題的今天居然成了一種奢侈。

我們可以想象，當一顆豆子還是一粒種子時，它被農夫丟進泥土里，為了它能快速地發芽，我們用尿素等的化學合成物為它的生長“保駕護航”。

當它生化成兩瓣小綠芽開始欣賞這個世界時，又會有蟲子鉆出泥土，品嘗它鮮美的綠芽，農夫為了保護它的生命，農藥朋友們又會被頻繁地派來保護。

直到它成熟，它的一生都與無數的化學朋友相伴，相融。

當豆子被收獲后，又被豆芽店的老板與同伴們一起放入一個大盆里，加水，與他們一起翻滾攪拌的還有農藥赤霉酸、無根粉等等。

有了這些農藥朋友的相融和催促，它們會在一夜之間發芽、長大，亦或飽滿整個身軀，外在的顏色光鮮亮麗……

隨后，它們被裝進一個個塑料袋里，出現在眾多餐桌上，直到此時，因為相融，農藥朋友們依然藏在它的身體里。

而老百姓，也毫無選擇地把農藥、豆芽裝進了肚子里。在生產過程中使用了氨水、除草劑、保險粉等化學原料的豆芽，對身體健康危害很大。保險粉又叫連二亞硫酸鈉，本來是用于染料、服裝、紡織的漂白，長期食用不但會影響人們的視力，還會影響肝臟、腸胃，更為嚴重的是，這些化學成分積累起來很可能造成多種癌變，任何一個民眾都期望得到安全的失誤，不對身體、生命造成影響。

以往，這有毒的豆芽菜，在農田里時，屬于農業部監管，到了豆芽環節時是質監部門管，走向百姓的菜籃子時是工商部門管，到了餐桌是食藥監局管……

部門多、監管人士也多，但一棵有毒的豆芽菜仍然堂而皇之地進了老百姓的胃。

從今以后，從一粒黃豆開始生長到餐桌的這些環節，只有食藥監一個部門管了，或許能改變多龍不降雨的狀態。

其實我們的要求并不高，我們不想我們的餐桌上有注水豬肉、三聚氰胺牛奶、石蠟大米、敵敵畏火腿腸、福爾馬林火鍋、硫磺銀耳等，我們只要求牛奶的奶香味清香入胃，一碗有著純正香味的白米飯……這難道很難嗎？

我們對安全食品的渴望平實而單純，而作為我們食品安全的主管部門，國家食品藥品監督管理總局，又該給我們怎么樣的承諾呢？

公民 溫鈊