肉蛋背后的漲價鏈(1)

經濟觀察報 記者 龐麗靜 實習記者 段靜 石柳 “8月中旬豬肉價格開始上漲，生豬價格從每公斤9元多，漲到每公斤12元多。漲幅達20%-30%?！?日，黑龍江省北大荒肉業有限公司（簡稱“北大荒肉業”）銷售經理鄭崇寶對本報表示。

北京市華都峪口禽業有限公司（簡稱“華都峪口禽業”）銷售部負責人也給本報提供了雞蛋價格監測數據，從去年7月1日開始一直在緩慢上漲。7月1日平均2.52元/斤，現在已經是平均3.5元/斤，漲幅達30%-40%。

農產品的漲價鏈條漸漸清晰：干旱減產和炒家炒作推高了玉米價格，玉米漲價推高了飼料價格，飼料漲價作為主要因素，加上雞病和豬流感導致的存欄量下降等疊加因素，合力推高了豬肉、雞蛋等百姓菜籃子的價格。

玉米漲了

中國玉米網總裁馮利臣表示，6月底以來，玉米的價格一路上揚。9月3日，玉米主產區大連港的玉米批發價格已經達到1770元/噸-1780元/噸。而在5月份，玉米批發價格還在1400元/噸左右。

農業部副部長牛盾8月24日稱，中國大豆主產區東北地區旱情嚴重，國內玉米產區受干旱影響，預期也將減產。

缺糧的預期加劇了玉米價格的上漲。神丹健康食品有限公司南方銷售經理張增文表示，今年，受干旱影響，東北部分地區玉米絕收，東北地區占我國玉米主產區的70%。盡管目前玉米沒有到緊缺的地步，但有斷檔的擔憂，大家會多囤一些玉米，以滿足再生產需要。

在馮利臣看來，干旱對于玉米價格的上漲只是起到一個推波助瀾的作用，干旱漲價也成為期貨市場的一種炒作。近期玉米期價出現大幅上漲，現貨市場也跟隨期貨價格攀比上漲。

“總的看，國內大豆庫存，去年收了3500萬噸，即使近期消化了1000萬噸的庫存，至少還要剩2000多萬噸。供應不會出問題?！比疬_期貨中瑞金融信息研究中心善信表示。

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