谷氨酸短缺 味精翻倍暴漲(2)

亞洲味精產量占世界總產量的90%，中國是世界上最大的味精生產國。全國味精生產廠家已由最多時的200多家銳減到50多家，生產向集約化靠攏，阜豐、蓮花、梅花產量約占50%。

中國發酵工業協會在上述報告中表示，目前國際上味精的生產巨頭味之素公司，在東南亞和南美的生產企業由于環保等各種因素處于開工率不足狀態，導致國際市場的需求增加；同時由于國際上飲食習慣的改變，味精使用量也有所增加，進一步刺激了出口，導致2009年味精出口量的大幅度增加。

不過，一位味精出口貿易人士表示，在國內味精瘋狂漲價面前，國際買家也冷淡下來，持觀望態度。早前，他注意到海關統計的味精外貿出口量從1-6月呈30度增長，但7月以后隨著國內味精價格上漲，出口量開始降低，現在味精的出口價格和內銷價格差不多，在高價位面前，味精出口已變成有價無市。

“從1-10月，我們公司出口2000-3000噸，現在能出200-300噸就了不得?！鄙鲜鋈耸勘硎?，以前公司出口價格比內銷價格高出200-300元，但現在即使出口和內銷保持一樣的價位也很難賣，“味精的價格從來沒有這么瘋狂過?！?/P>

根據中國化工信息網統計的味精，味精出口從今年1月1637噸經過5月小幅回落后，到7月漲至5262噸，但從8月開始，出口量逐步遞減，到10月2838噸。

上述味精廠銷售副總表示，9月前國外沒有生產味精的廠家，但之后由于味丹在越南開了一家10萬噸廠，現在出口量稍微有點降低。

中國發酵工業協會在報告中表示，在國家宏觀政策的刺激下，內需增加迅速，食品行業、國內餐飲業等行業增長強勁，使得味精的需求量進一步增加。

但從事方便面生產的山西綠是金食品有限公司總裁張濱表示，越往經濟發達地區民用類味精用量呈萎縮趨勢，而工業類，如方便面的調味粉包，隨著方便面的萎縮需求也不會上漲。盡管味精消費正在往二三線城市下沉，在整個農村市場味精有很大的份額，但整個需求提升不太可能。

而產量是造成味精漲價眾說紛紜的一個原因。據國家統計局發布的今年前十月味精產量數據時200萬噸。但一位券商研究員和行業人士認為這個數據可能存在重復計算問題?！叭ツ晡毒漠a量是180萬噸，不可能在前十個月內增加20萬噸?！鄙鲜鑫毒珡S銷售副總表示，以自己的掌握數據來看，1-10月味精產量是170萬噸。

谷氨酸爭奪戰