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    奶農被“國有化”(3)

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    2009-10-26
    謝良兵

     

    同時,在全國范圍內由于奶源地割據壟斷的局面已經基本形成,奶農受牛奶保鮮半徑小的制約只能單向供奶給固定的企業,并與之形成依附關系。奶農其實已“無路可逃”。

    奶農的烏托邦

    呼市和林格爾縣城關鎮大南溝村的奶農的生活其實簡單而單調。每天四點多鐘起來,拉牛到奶站擠奶,然后回家拿飼料喂牛。做完這些后,就去田里割玉米稈子——準備青貯飼料;下午又下地干活,傍晚回來再拉牛去奶站擠奶。日復一日。

    大量的農村勞動力開始涌向盛樂經濟園區。盛樂鎮公布營村的一位在家做奶農的老大爺說,生活雖然辛苦,但從來都是如此。遙想六七年前,奶站還沒有機器擠奶,冬天零下十幾度,手工擠奶的日子更不好受。但“那時奶好賣,賺錢,不像現在?!崩洗鬆斦f。

    蒙牛曾經建立的奶牛養殖小區模式,也算是奶聯社的雛形。奶牛小區建于2000年后,當時由政府修建,并提供諸多優惠條件。許多呼和浩特、和林縣的富人,在招商引資的旗號下購買了小區的房子和土地,并開始養殖奶牛。

    但這一小區其實已經不是真正意義上的養殖小區,小區內的奶農依然是各家養各家的牛,并不存在統一喂養、統一管理的小區養殖模式。據說小區在鼎盛的2003年曾經有近30戶人家,如今大部分人都抽身離去,養殖小區開始走向“破產”。

    其實按照一般的收益計算,如果一個奶農養上五六頭牛,一年也可以收入一萬多塊錢,對于當地農民的生活,或許還是一個很不錯的狀態,但是當其他因素一并出現的時候,這種輕松可能就要慢慢淡去。

    以盛樂鎮公布營村一位奶農大嬸為例,她家2005年的時候兩頭奶牛得了5號?。ㄈ榉垦祝?,牛的乳房雖然老大,但就是擠不出奶,最后只好賣給人殺了,每頭只賣了2000塊錢,而在市場上一頭好的奶牛,轉賣可以賣到8000元左右。

    至于奶站,奶農們說,好些奶站原本是乳業公司自己經營的,但在2005年的時候,乳業公司將奶站賣給私人。收奶標準隨之降低,附近村子的奶牛牽到這里,也能得到一樣的價格。而牛奶收購越多,奶站從乳業公司獲得的管理費(即奶站的利潤)也就越多。

    但三聚氰胺事件之后,這一切又都隨之改變。

    乳業集團對奶站進行了收購或托管等形式。蒙牛集團專門成立了奶源培訓中心,僅半年間組織小型科學講座和現場指導的培訓400多次,受益人群達12000多人;大型知識講座20多次,受益人達到5000多人。

    蒙牛還成立了流動化驗室、推出了奶牛保健服務,可隨時根據奶站的需要到奶站現場進行抗生素、體細胞的檢測和分析,幫助奶站掌握牛群健康狀況,及時分群、治療和淘汰。當然,對于奶農來說,能盡快入股是他們的期待。

    蒙牛集團聲稱,等條件成熟時,讓奶農以奶牛及奶站形式入股企業,形成奶農與企業“利益一體”的新型股份制模式。蒙?,F有的養殖小區將是轉身為“奶聯社”的基礎。

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