奶農被“國有化”(2)

據介紹，奶聯社的基本原則是，奶農能做好的要留給奶農來做，奶農做不好的各環節在一定時期內都由奶聯社內的員工來做，最終逐步走向奶農完全合作化和國家整體調控化。

在這一模式下，奶農的利益是相對有保障的——奶農自愿入社、不參與經營、獲取年固定回報、到期自愿退社，退社時領取入社奶牛金。奶農還可以和奶聯社簽訂協議，比如用奶農家里的土地種玉米，奶聯社負責收購。有合適的勞動力，也可以進奶聯社當產業工人。

具體的入社操作，比如年產4.5噸鮮奶的奶牛定價為5000元人民幣，合同期為5年的養殖戶，5年給養殖戶利潤5000元人民幣，本利共10000元，每年付2000元。年產4.5噸鮮奶上下的奶牛，定價及養殖利潤按比例增減。

土默特左旗旗委研究室的一位人士說，奶農一旦入社，實行的是零風險，每年可以獲取20%的高額投資回報，這遠高于奶農自行養殖所得的利潤。奶農入社之后，可以將飼養奶牛的土地用于它途，可以減少奶農飼料種植成本586元（一頭牛按二畝飼料地計算）。

舍必崖村是在2007年12月成立奶聯社的。股東主要是由呼市賽罕區農牧業局、金河鎮政府、伊利集團3個股東和舍必崖村3個奶農組成。當時確定了每5頭奶牛為1股，每股投入1000元資金用于購買飼料、衛生防疫等支出。

目前這一模式得到了呼和浩特市的推廣。伊利的競爭對手蒙牛，最近的一個計劃也是，讓奶農以奶牛及奶站入股企業，形成奶農與企業 “利益一體”的新型股份制模式。其實這就是伊利目前在做的奶聯社模式。不過，蒙牛負責人表示，這個方案還在探討之中，主要涉及產權、資產等各種復雜的問題，尚不能很快實現。

被逼的國有化

中國乳業一直以來都是延續 “公司＋奶農”的舊模式，但其小而散、生產力低、無法普及現代養殖技術的弊端，因為“三聚氰胺”事件爆發而開始被廣為詬病。有專家說，目前乳業存在的種種問題都可以追溯到這種 “看似合作組織，實則買賣關系”的模式。

尤其是去年的“三聚氰胺”事件爆發之后，這種模式越發傷害著奶農的切身利益。事發之后，國家頒布了新的乳業標準，而在現有的這種舊模式下，鮮奶很容易變為劣奶，此時，大多數奶農只能選擇殺牛、賣牛、不養牛，以謀求其他生計。

從對奶源有效的嚴格控制來講，集中專業喂養的方式——“奶聯社”的模式，才有可能做到健康的奶源。目前中國百分之七八十奶牛都是個體戶養殖，大多數乳企采用分散飼養集中擠奶的模式，從個體戶手中獲取原料奶。

另一方面，相關的檢測專用藥片和設備大多來自國外進口，集體圈養的奶質檢測儀器一臺就需耗資數十萬元。成本太高，也讓乳企難以自律。

而此前奶聯社未能大規模發展的原因也在于：一是資金短缺困擾著規模的擴大；二是奶牛養殖場不能辦理土地使用證，而沒有土地使用證，就難以從金融機構獲取貸款；三是奶農依然有顧慮。

但中國乳業發展到今天，奶聯社的模式將成為最終的選擇。

和林格爾縣為了鞏固乳都核心區的地位，制訂出臺了《2009-2011年百千萬奶牛牧場建設“312”工程實施方案》。提出建立完整的產、加、銷利益聯結機制，大力發展由奶農投資入股的合作經濟組織，鼓勵奶農入股，引導奶牛入區。

為了達成這一目標，除了政府和銀行方面的支持之外，乳企急需大量資金的注入，這是中糧入股蒙牛的背后真相。

2009年7月，中糧與厚樸投資，以現金每股17.60港元認購蒙牛20%的股份，成為蒙牛最大的單一股東。這讓蒙?？梢院芎玫貞c祝其成立十周年的慶典了。牛根生將蒙牛乳業從一家股權極為分散的民營企業變身為一家國有控股的上市公司。至此，中國乳品行業的主要參與者，蒙牛、伊利、光明、三元已全部是國有控股的公司。

盡管蒙牛并不承認自己被收購是因為缺錢，但蒙牛2008年的年報卻顯示，蒙牛虧損高達9億元，而2007年度的盈利是10.9億元。年報還顯示，蒙牛必須在一年內償還銀行貸款高達17.287億元，2007年這一數字僅為1.832億元。建立自己的奶源基地顯然需要大量的資金。

而對于奶農而言，要么選擇放棄，要么選擇被收編。一是因為散戶太多，而這種零散養殖的奶農過分關注短期利益，容易波動；二是在當前奶業利潤的分配框架中，奶農所占利潤比例不足10%。

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