本報記者  尹先凱   ７月２６日，歐洲私募股本公司3i聯手普凱基金在包頭與內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司（下稱小肥羊）正式簽約，將2500萬美元注入這家餐飲連鎖集團，投資方占20%股份，其中3i為多數。由此小肥羊成為內蒙古地區繼蒙牛后第二家大額引資成功的民企。
    目前，小肥羊已經選定香港為其上市地點，預計將于2008年上半年完成上市。業內人士認為，納斯達克偏愛高新技術企業或者有創新能力的特殊企業，餐飲企業則難以體現優勢。
    “我們非?？春弥袊陌l展，目前投資的情況不錯，在全球的投資收益增長基金部分去年回報是27%，中國的回報雖然目前難以計算，但應高于在歐洲等地的回報”，3i北京負責人金麗麗表示。
    小肥羊副總裁盧文兵則認為，3i進入以后，會進一步提升公司的國際化水平，主要包括決策、資本、股權、管理的國際化。以前，小肥羊的資金主要靠銀行，而此舉則降低了資金利用成本；同時由于引進國際的連鎖管理經驗將會降低運營成本，對于海外上市等會有幫助。
    3i是一家英國倫敦交易所上市的投資公司，資產總規模逾110億美元。有60年歷史并投資超過14000家公司，其每年的投資金額超過20億美元。其投資于中國的部分是增長型基金，其每項投資約為3000萬美元至1億美元。在中國發展的三年中，3i投資超過2億美元于10項交易，其中包括分眾傳媒、海灣消防網絡及中芯國際已經上市，不過仍未完全退出。
    “我們正是看中小肥羊少見的發展速度，在短短幾年擴張到如此多的店面，證明它的商業模式是成功的，這已經有成績擱在那里，在餐飲這樣一個充滿競爭的市場上建立起了品牌，說明管理層很有經驗，但根據我們的判斷，還有進一步提高的空間”，3i副董事王岱宗表示。
    小肥羊是一家以自然人做發起人的股份制企業，1999年8月誕生在草原鹿城包頭市，以小肥羊特色火鍋連鎖為主業。經過幾年的迅速發展，小肥羊已經開店720家，其中直營店為148家。
    2005年度中國餐飲百強企業資產總額約320億元、利潤總額約60億元，較去年同期增長40.38%、28.84%，尤其是火鍋業態發展迅速，在百強企業中占得三分天下。而根據相關評比，小肥羊在餐飲百強中名列第二，僅次于運營肯德基的百勝（麥當勞因不愿公開相關數據而無緣排行榜）。
    3i認為，公司發展到一定的規模，管理方面就需要提升，管理100家店與管理1000家店是不一樣的。所以，在歐洲具有投資餐飲業經驗的3i公司幫小肥羊請來漢堡王公司的前任總裁與肯德基現任主營店首席執行官任其非執行董事。
    據了解，3i還會繼續幫助小肥羊引進國際化的管理人才，而進行店面擴張方面主要著重于直營店，以在連鎖與直營間取得平衡，并在中國臺灣與香港已開店的情況下，目前正在計劃于日本開店。
    “餐飲文化方面日本與中國比較相似，以后看鄰國情況再安排海外發展。而且我們仍然看好餐飲業，不排除再進行相關領域的投資，當然前提是不能與小肥羊存在競爭關系”，王岱宗笑著表示。