21世紀：牛奶也時尚(1)

經濟觀察報 曾雪梅/文  導語：在人們口味不斷西化的今天，乳制品開始成為中國人餐桌上的一位?？?。在市場經濟條件下，蒙牛、伊利等國內品牌逐漸成為我國奶制品市場上的領頭羊。乳制品行業的市場爭奪戰正在逐漸由推銷觀念過渡到整合營銷觀念的階段，企業紛紛建立起以消費者需求為核心的營銷模式。因此，在這個時代，乳制品也被賦予了更多的涵義。當它走出我們的餐桌，從全新的角度滲入我們的生活時，我們不禁感慨：原來牛奶也可以“炫”起來。 

超級女聲的魔力 

22歲的女生小璐（化名）是個名副其實的超女“粉絲團”。已經大學的她每當提起2006年的超級女聲時，至今還是滔滔不絕?！昂芫实囊粋€選秀節目，我基本上每晚都會準時收看，最喜歡張靚穎，喜歡她獨特的聲音?！蹦且荒?，超女同時成為了小璐所在高中班級風行一時的課間話題。實際上不僅是小璐這個年齡段的學生，大街小巷上，甚至連老人也會不時提起超女。一時間超女成為了家喻戶曉的名詞。而超女的冠名商蒙牛酸酸乳，也在這場轟動一時的選秀活動中深入人心。一時間，一向低調的乳制品飲料竟然也像可口可樂一樣充滿了時尚的元素，玩起了流行。

流行的結果以蒙牛集團的勝利告終：據資料顯示，2004年蒙牛酸酸乳的銷售是８億元，通過與‘超級女聲’的整合營銷，蒙牛酸酸乳的銷量在2005年實現了成倍的增長。除了營業額爆炸式的增長外，蒙牛集團同時獲得的是蒙牛酸酸乳在品牌形象上的提升——在百度超級女聲貼吧，至2009年為止，共有主題帖子數917618個，帖子數10508357篇。

讓牛奶像可口可樂一樣被飲用 

那時，蒙?？偛脳钗目∮袀€簡單的看法：牛奶飲料為什么不可以是一個時尚飲品，像可口可樂一樣？

印象中，牛奶是一種家庭式的飲品，總是和賢惠的主婦聯系在一起。但是中國人的飲奶量與世界平均水平仍然有較大的差距。據2005年的一項數據表明：我國人均奶類占有量為21.7千克，僅為世界平均水平的20%左右。因此，含奶飲料必然成為中國牛奶行業的一個補充途徑。想要挖掘這一途徑，需要從年輕時尚的一代入手——讓牛奶變的“炫”起來。

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