經濟觀察網 記者 李靜 “魯道夫馴鹿牛排”，的確是一個能吸引動物保護者協會和超市賣家眼球的好標題。素食主義者們卻因此而憤怒，LIDL超市的魯道夫馴鹿牛排1磅5.99英鎊。

如果這是來自北極圣誕老人的故鄉，給我們送來圣誕禮物的馴鹿們，的確是太殘忍了。有人說LODL公司正在摧毀圣誕節的魅力，西伯利亞的馴鹿們被雪橇甚至是直升機放牧，然后被殘忍的殺害，這太可怕了。

但怎么辦呢，人工養殖？

據Lidl說，他們的馴鹿不是由雪橇或直升機放牧的，而且，他們是在歐盟批準的屠宰場里被屠宰的。 Lidl的發言人描繪了一幅田園詩般的馴鹿養殖生活，馴鹿們由西伯利亞凍土地帶的土著人民養殖，用“芳香藥草和本地草”喂養。

你也許不想吃來自西伯利亞的肉類，但是這總比成千上萬的火雞被做成圣誕大餐好吧？

燉馴鹿菜譜：

熏肉、洋蔥、大蒜用油炸五分鐘，然后加入切塊的胡椒和冷凍的切片馴鹿。

如果喜歡還可以加入香菇，蘿卜，啤酒或葡萄酒、粉碎了奶油醬杜松子、酸奶油和山羊奶酪，藍莓， 煮20-30分鐘

譯自《衛報》