經濟觀察網 記者 種昂 2008年后，農產品成了游資乃至全社會關注的焦點。大蒜、生姜、金銀花，辣椒、綠豆和普洱茶等一大批農產品被游資裹挾著演繹出暴漲暴跌的行情。如今，這種詭異的價格走勢又出現在白菜上。

近來，白菜價格一落千丈。由去年的四五毛一斤，降至4分錢，暴跌了十多倍。由于價格太低不夠支付運輸費，數千噸白菜白送都沒人要。大量菜農、菜商們虧的血本無歸，甚至有極端者，如濟南菜農因虧本而自殺。許多虧得一塌糊涂的菜農始終沒有明白，這一切是如何造成的。

正如一位金鄉菜商所說，任何農產品的價格走勢都有一定的周期性。而白菜價格連續五年高漲讓大批白菜商人賺得盆滿缽盈的同時，也預示著白菜的熊市越來越近。

由于農業信息的不透明，在農村極易引發一窩蜂、盲目跟從的現象。白菜長久的牛市，讓今年白菜的產量大增，如湖南、湖北、海南島等，白菜種植面積和產量分別增加了五成。

與此同時，隨著其他農產品價格泡沫破碎，社會上的資金急需尋找新的投向。而白菜正是被游資看中后，開始大量囤積，金鄉是典型的例子。

2010年金鄉蒜市演繹出“過山車”式的罕見行情。當年11月前，蒜市一路高走；11月后，市場行情卻突然一路暴跌。過半數炒蒜客們開始虧損，相繼逃離蒜市。這些腰揣著蒜市資金的炒家們涌向方圓千里內的地區，將適合存儲的農副產品源源不斷地運至金鄉、存入冷庫。不種白菜的金鄉囤積數十萬噸，等待著春季高價的行情。

然而，游資和菜商們再次失算。由于今年各地最初的白菜收購價已達0.4元/斤至0.5元/斤，加上冷庫費、搬運費，每斤成本已高達0.7元/斤至0. 8元/斤。這一收購價高于2010年的白菜終端售價。加之，國家調控蔬菜價格，各地蔬菜運輸一路綠燈，保障了供給。從春季，白菜價格非但沒有出現所期待的漲勢，反而價格開始回歸理性、出現回落的跡象。

我國農產品市場信息不對稱、盲目跟從的現象，在游資進入、農產品被金融化時大大加劇。當局部地區，如金鄉開始大量拋售白菜，恐慌很快蔓延開來，導致了全國各地白菜價格一落千丈。