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趙煥焱稱,“中國酒店業的興盛其實是被人們混淆了概念,把酒店投資與酒店管理混為一談了?!?/P>
中國酒店業的發展一直是以資本為紐帶,而很少是以品牌為紐帶進行發展的。另一位不愿意透露姓名的資深酒店運營人士也向本報記者表示,“酒店投資業的瘋狂其實經歷了很多種的發展過程,從早年的產權式公寓到分時度假模式再到現在主流的房地產商社區型開發?!?/P>
這位業內人士擔心,開發商大部分的想法是以高端酒店帶動地塊社區升值?!叭绻麄冎皇潜е跃频陰拥貕K升值的作用去考慮投資,而不從酒店的區位環境去考慮客源,最終會使得酒店的運營產生很大問題和風險。這是值得中國酒店投資者和管理者們共同反思的?!?/P>
這也是為什么中國到目前為止,仍然無法擺脫酒店投資大國、管理小國的局面,趙煥焱稱。記者查閱到,在129家中央企業中,國資委所核定的主業明確含有酒店的公司也包括中國中化集團公司這樣的企業?!八麄冎荒苷f是酒店投資者,而非管理者?!壁w煥焱說。
行政安排之下的酒店管理集團更是無法擺脫中國重投資輕管理的酒店業宿命:錦江酒店集團。這家總部位于上海的國資酒店管理集團擁有了曾經是中國最頂級的酒店資產——包括錦江飯店、和平飯店,以及經濟型連鎖品牌錦江之星,但其在星級酒店領域也難于擺脫和國際酒店管理酒店集團合作的“主流做法”。 在錦江集團外聘酒店管理方20多年后,加拿大的酒店管理公司費爾蒙、希爾頓酒店集團旗下品牌華爾道夫仍然將成為其新開業酒店的外方合作伙伴。當其正忙于在海外收購一家并沒有自主酒店品牌所有權的州際酒店集團時,人們擔心,這家冠名為酒店管理集團公司可能又將重新陷入投資地產的老路。
“身為一家中國本土的酒店管理集團,我們究竟從合作中學到了什么?”錦江酒店集團內部人士也坦言。
“多層次委托本身就是不合理的?!币晃徊辉敢馔嘎缎彰木频曩Y產管理人向記者表示,“國有資產委托了國有控股的酒店管理公司管理,但是國有控股的酒店管理公司卻又委托跨國管理公司管理,這樣增加管理費用的委托對中國的服務業發展是利還是弊?”
殊途同歸
“毫無疑問,在高端酒店管理市場,我們已經輸給了國際品牌酒店管理集團。只有少部分本土的酒店,比如港中旅酒店集團、開元酒店可能還能與他們一拼高下?!?一位中國酒店業內人士稱。
現在令人欣慰的是,在低端(經濟型)市場,中國本土品牌還是取得了完勝。從目前的局面來看,在中檔市場,市場還比較混沌,除了星程、假日快捷少數幾個品牌之外,其他多為單體酒店。專業人士預測,在這一市場,類如星程式的本土品牌將占得優勢。
掀起第一波浪潮的人們現在已經享受到了品牌化的好處——如家、七天、漢庭的投資人們已經紛紛通過將經濟型酒店推動上市而獲得了超預期的收益。美國資本市場對于中國大眾性飯店品牌的誕生給予了極高的追捧。
2010年3月26日,第三家中國經濟型酒店管理公司漢庭連鎖酒店集團(HTHT)正式登陸美國納斯達克。和前兩家登陸納市的中國經濟型酒店公司如家、七天略有不同,漢庭上市前已明確多級品牌化發展策略。目前,旗下囊括“漢庭全季酒店”、“漢庭快捷酒店”、 “漢庭海友客?!比齻€系列價格定位較大的酒店品牌。
季琦在新加坡接受本網記者視頻采訪時就曾強調,“目前中國品牌酒店在整個酒店的市場占有率才約1%,而未來這一比例將會上升到50%,市場潛力巨大?!边@位在十年間始終把精力專注于旅游服務業的創業家稱,自己將會把職業生涯的其余部分都投入到漢庭,盡力打造出全球最大的酒店集團。
“可以預見未來三至五年內,該細分市場將有翻天覆地的變化?!壁w煥焱說,“也許,正是這些被中國傳統酒店從業者們內認為是外行的投資人和創業家,從經濟型酒店領域的價格廝殺中,為中國尋找到了一條可能改變中國重投資,弱管理的服務產業現狀的新路?!?nbsp;
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