經濟觀察網 記者 賀文 對于普通消費者來說，糧油、肉蛋奶、蔬菜水果等食品的價格，近期均出現了不同程度的上漲。而在這輪終端食品的集體漲價之前，包括糧食、棉花、食糖等大宗農產品的價格已經出現了持續一段時間的大幅飆升。農產品深加工產業鏈上下游的價格上漲，背后的推手是誰？

簡單的看，主要是由嚴重自然災害引發的市場供求關系失衡。農產品供給預期減少，而需求不變或者增加，價格自然要水漲船高。農產品價格的上漲，帶來下游相關行業包括食品生產加工領域商品價格的“水漲船高”。但是從宏觀角度來看，這輪以食品為主的漲價，更可能與通脹、以及當下寬松的貨幣環境有著復雜的關系，而非簡單地與供需和經營有關。

食品業：現集體漲價

十一長假剛結束，小包裝食用油領域就傳出要漲價的消息。目前，已有市場傳言，食用油領域的領導型品牌金龍魚、福臨門，都已經確定了要漲價。

本網之前曾報道，來自市場層面的消息稱，之前一直按兵不動的金龍魚、福臨門等全國性小包裝食用油品牌即將上調出廠價。其中，糧集團旗下“福臨門”系列小包裝食用油將全線上調出廠價，漲幅在10%-20%。而益海嘉里集團旗下的“金龍魚”小包裝食用油已經決定上調價格，漲幅在15%左右。

只是，上述兩大主力品牌的官方，對小包裝食用油的漲價尚未做出明確表態，只言是否漲價、怎么漲價還在討論中之類。雖然連鎖超市等終端賣場官方稱尚未接到來自小包裝食用油生產銷售企業有關漲價的正式通知，而本網記者在走訪一些賣場時聽聞，等到賣場的現有庫存銷售完畢后，新進貨的食用油將要漲價。

而國內最大的玉米油生產企業西王集團高層負責人10月18日向本網記者進一步明確，旗下的小包裝玉米油、散裝原料油等玉米油產品已經上調出廠價，最高漲價幅度在10%左右。

與此同時，糖果業、方便面行業都有關于直接漲價、或者減量不減價等間接漲價的消息傳出。

來自北京一些超市賣場類連鎖企業的消息，近期，包括中糖、京糖等在內的幾家大糖商都已經向經銷商發出了通知，稱將在近期上調食糖的價格。

以糖為主要原材料的糖果企業也紛紛宣稱受成本壓力而上調價格。比如，金絲猴奶糖上調出廠價10%，阿爾卑斯、大白兔奶糖、徐福記巧克力等廠家也已下達通知，表示要漲價5%至12%。