福記5年夢斷上市路 “白武士”美心買殼(1)

經濟觀察報 記者 吳麗娟 實習記者 伍思霖　花5年創業上市，接下來5年走向破產清盤，福記食品服務控股有限公司（01175.HK，下稱“福記”）如流星般在資本市場劃過一道軌跡，帶給投資人的卻不是流星般的美麗。

自去年底申請清盤后，福記成為多家食品連鎖企業洽購的對象，本報從接近福記人士處獲悉，福記近日已由香港美心集團8000萬元“買殼”。

美心借殼

充當保殼“白武士”的美心集團是香港的一家多元化餐飲集團。

這家創立于1956年的大型集團目前擁有70多個品牌，590多間分店，旗下業務涉及中菜、亞洲菜、西餐、快餐、西餅、咖啡店、壽司店及機構食堂等。包括中國華南及西南的星巴克咖啡也由美心集團和星巴克咖啡國際有限公司合營的公司營運。

同時，美心集團在業內素有香港飲食業的“黃埔軍?！泵雷u，香港、深圳、廣州三地餐飲業老板約10%出自美心集團。但每年營業額高達53億元、純利潤達5億元的美心集團并非上市公司。

2009年10月19日，福記正式向港交所申請清盤，其后香港高等法院指定德勤會計師事務所為臨時清盤人，對福記進行資產認定和保護，以重組福記業務、運營及債務。

此后，資本市場關于福記屢屢傳來福記洽購之聲。

最近香港股市暢旺帶動了香港上市公司殼價水漲船高，殼資源已高達1.8億-2.4億港元。盛富企業管理咨詢有限公司總經理黃立沖稱，這種挽救上市公司是從外部引進一個新的被稱為“白武士”的友好投資者，由“白武士”對有財務困難的公司進行投資和提供融資，實際上相當于買一個重新經過債務安排談判的上市“殼”。

他表示，美心借殼并不奇怪，類似于福記這種情況，是屬于還沒有破產程序的挽救階段，美心集團扮演了“白武士”角色，而聯交所要考慮有足夠的業務維持足夠的上市公司，如果業務不夠，美心集團要注入一部分資產進來。

“福記和美心雙方的大股東在年前就有接觸，應該談了一段時間?！备Ｓ浺晃簧嫌喂瘫硎?，這個動作目前仍是意向性內部承諾。

黃立沖表示，美心需要提出挽救計劃，這個計劃需要獲得債權人接受，還要等香港聯交所批準。

投資虧損

從1999年魏東創辦第一家中餐館起，到2009年10月申請清盤，福記進出資本市場僅僅十年。從表面上看，福記的失敗在于上市后盲目擴張及可轉債投資的失利，但無心主營業務是其經營失敗的根本。

1999年，魏東辭去公職，和其妻姚娟在蘇州創辦第一家福記中餐館。生意頭腦靈活的魏東很快看到送餐市場的空白，他覺得將廚房和送餐結合起來，專攻送餐業務會更有市場前景，于是2002年收購了無錫當地兩家快餐廳，進入送餐行業，包括通用汽車等一批500強企業進入福記的客戶名單。

到了2004年12月，福記吸引了法國里昂證券風險投資，以“內地最大的送餐服務供應商之一”的身份，福記登陸香港主板，每股3.1港元。

上市后的福記即遭遇股市大牛市，股價一度沖至29.2港元。手握巨額現金流的福記開始不斷購買物業、興建廠房、收購餐廳。

不過，據福記一位前任高管表示，福記上市后的大部分投資是失敗的，其中虧損較大的項目包括高鐵項目、多鮮樂超市、百變熊貓等。

2007年，福記和鐵道部合作，為動車組提供送餐業務，即福記高鐵項目。福記希望和鐵道部成立北京公司共同經營，并投入800多人力。其后由于可轉債的投資，福記沒有后續資金投入，加上同時兼營奧運會送餐服務業務，原有的人力難以維持，降低福記的服務質量，2008年7月，鐵道部取消福記動車組服務資格。

據福記一位前高管估計，僅高鐵項目為福記帶來了5000萬元-1億元的虧損，奧運會項目也被列入虧損名單中，即便是九華山屠宰場也是一個虧損的項目。

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