多美滋回應：部分幼兒奶粉添加麥芽糊精(2)

技術專家：這是個道德問題

對于“大量添加麥芽糊精是為降低成本”的說法，多美滋方面予以否認。他們強調，這么做是“根據不同年齡段嬰幼兒的營養需求定制配方”。

而在業內人士陳渝的印象里，多美滋對產品品質控制嚴格，“特別重視質量”。他說，早些年前，當本土企業還沒有產品質量追溯體系時，多美滋內部已經建立了這樣的系統。這個系統讓當時的地方奶協都很吃驚。

陳渝也承認，這些年多美滋年品牌的大東家幾度易主，發展速度非?？?，在國內嬰幼兒奶粉市場的占有率一直靠前，其產能也是成倍擴大。這樣的發展速度之下，產品的品質控制如何，“不好說”。

不過，有乳業同行這樣評價多美滋，“多美滋絕對沒有這么差”。

一個乳品研究機構的人士向經濟觀察網記者介紹，麥芽糊精是一種食品添加劑，它不是一個關乎食品安全的指標，到目前為止還沒有過量添加麥芽糊精損害健康的研究發現。過度添加的結果，是導致食品的營養不足。

該人士介紹，幼兒奶粉中添加15%左右的麥芽糊精，這樣的做法在業內比較普遍。他進一步介紹，奶粉生產企業一般不會在嬰兒奶粉中添加，否則會直接導致其他指標的不合格，很容易被發現。該人士認為，媒體報道的“多美滋添加超30%”的說法不太可能，這樣會直接導致其他指標不合格。

上述人士認為，過度添加麥芽糊精，對奶粉生產企業來說，能直接減少乳清粉的使用量。他介紹，乳清粉的市場價格在1萬多元/噸，而麥芽糊精的價格2000-3000多元/噸?！斑@個不關乎食品安全問題，而是企業的道德問題?！?/P>

市場份額：“結石門”舊傷剛愈

多美滋源自1896年始創于荷蘭的皇家紐密科集團，作為世界上較早生產嬰幼兒配方奶粉的企業之一，專注于嬰幼兒營養研究和產品開發。多美滋1995年進入中國市場。從2002年起，多美滋在中國嬰幼兒配方奶粉市場持續保持總銷量第一。自2005年起，多美滋銷售量和銷售額雙雙全國第一。2007年7月，達能集團斥資123億歐元并購多美滋母公司——荷蘭皇家紐密科乳品集團。

中投顧問食品行業首席研究員陳晨接受經濟觀察網記者采訪時介紹，從2005年開始，多美滋一直領跑國內整個嬰幼兒高端奶粉市場。多美滋、美贊臣、雅培、惠氏四大進口品牌占據中國高端奶粉市場份額的50%左右，而洋品牌則占據中國高端奶粉市場份額的80%左右。

不過，受今年年初“結石門”事件的影響，多美滋的市場份額一度下滑。陳晨介紹，上述四大外資奶粉品牌中，唯一在今年二季度在中國市場增速放緩的是受到“結石門”困擾的多美滋。中投顧問產業研究中心在全國一線城市商超檢測數據，在“結石門”爆發后的一個月，多美滋在商超的銷售量出現下滑。

陳晨介紹，在“結石門”爆發后，消費者對多美滋的產品安全充滿不信任，多美滋加大了形象廣告的投入，也加大了產品促銷的力度，這導致多美滋在華的營收和盈利出現放緩。但是由于多美滋的消費群體基礎較好，目前多美滋恢復的力度強，還是和美贊臣在國內市場不相上下。

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