多美滋回應：部分幼兒奶粉添加麥芽糊精(1)

據12月6日每日經濟新聞報道，有多美滋供應商曝料稱，多美滋奶粉的麥芽糊精含量嚴重超標。多美滋的內部人士表示，多美滋在其一歲以上的嬰幼兒奶粉中普遍添加麥芽糊精，最高的比例可達30％～35%。原因是“降低原料成本”。

對此，多美滋嬰幼兒食品有限公司在12月16日下午發給經濟觀察網的聲明中稱：“過度使用麥芽糊精的報道是沒有任何事實和科學依據的。麥芽糊精是在嬰幼兒配方奶粉行業中廣泛使用的一種食品原料，是嬰幼兒獲得能量的重要碳水化合物之一?！?/P>

在經濟觀察網記者的追問下，多美滋方面表示，3段、4段的幼兒奶粉中有添加麥芽糊精，1段、2段產品沒有添加。并稱，添加麥芽糊精的，在其相應產品包裝的配料表中有注明。

不過，多美滋方面沒有透露具體的添加比例。只是在聲明中強調，“多美滋方面根據不同年齡段嬰幼兒的營養需求定制配方。添加麥芽糊精與成本控制無關”。

業內人士：添加不是個別現象

乳業人士陳渝接受經濟觀察網記者采訪時表示，添加麥芽糊精在乳制品行業內不是個別現象。

業內人士王丁棉也表示，麥芽糊精在乳制品行業普遍使用，作為添加劑，主要是用在奶粉中。目前，對于麥芽糊精在奶粉中的使用量，還沒有明確的規定。行業一般的做法是在10%-20%。

一家麥芽糊精生產商向經濟觀察網記者證實了上述業內人士的說法。該生產商介紹，他們有專供乳品使用的麥芽糊精。

“不能添太多，否則會砸牌子?！痹撋a商說。他透露，麥芽糊精呈顆粒狀，跟奶粉差不多，一般可以直接與奶粉混合、攪拌，有一個攪拌器就可以。也有一些乳品企業，在攪拌之前，會用一個過濾篩，篩出顆粒大的麥芽糊精。他還透露，豆奶中的添加量，要高于奶粉。