商務預報：豬肉價格跌幅趨緩

經濟觀察網記者張婷 根據商務部日前發布的商務預報，上周（11月3日至9日），全國主要大中城市豬肉平均批發價格為17.74元/公斤，較前一周（下同）下跌1.0%，跌幅減少1個百分點，較今年春節期間最高價格下跌22.5%。從各地情況來看，價格下降幅度較高的濟南、昆明和銀川分別下跌8.8%、5.4%和4.7%，主銷區的重慶、上海和北京分別下降1.3%、0.7%和0.1%。

中商流通生產力促進中心分析師宋亮表示，近期南方豬肉自給率提高，“北豬南調”數量下降，隨著山東、河北、河南等地豬肉大量上市，短期內市場豬肉供應充足，豬肉價格仍將繼續回落。

長期來看，入冬進入肉食消費的旺季，另外，今年春節較早，食品企業和居民提前制備年貨，南方地區開始制作臘肉、臘腸，北方地區居民開始制作腌肉，豬肉消費將明顯提升，預計后期豬肉價格降幅有望趨緩，甚至不排除年底前后，肉價有小幅反彈的可能。