經濟觀察網 記者 周靚 據北京日報報道，衛生部日前發布的《食用鹽碘含量征求意見稿》引起社會廣泛關注，北京市疾控中心傳染病地方病控制所專家李陽樺8月2日透露，北京市居民碘營養水平只是輕度超過國際標準的“適宜水平”，處于充足狀態，市民不必擔心會影響健康。

“但想碘過量其實很困難?！崩铌枠逭f。按照目前的日常膳食結構，如果居民不是刻意大劑量、長時間補充碘，就不會過量、中毒。因為碘和碘的化合物是水溶性物質，進入人體后，未被甲狀腺吸收的會隨尿液排出體外。

根據全國碘營養監測，目前食鹽中碘含量偏高，盡管全國處于可接受水平，但有約5個省處于過量水平，北京等16個省市處于大于適宜量水平。衛生部決定將食鹽碘強化量從每公斤20至60毫克下降為碘含量平均水平每公斤20至30毫克。這是我國第四次調整食鹽含碘量。

據衛生部碘缺乏病專家咨詢組組長，《食用鹽碘含量征求意見稿》制定負責人陳祖培介紹，此次調整并非因為碘過量。依據世界衛生組織的標準，群體尿碘水平大于300微克/升才是碘過量，而中國兒童尿碘水平只是241到246微克/升。國際上認為200至300微克/升是碘量充足，而尿碘在100到200微克/升是適宜。此次調整是想把兒童的尿碘水平從充分調整到理想、適宜水平。

據介紹，碘過量會使體重減輕、甲狀腺腫大，可能會誘發其他疾病據專家介紹，只有長期攝入目前攝入量一千倍劑量的碘，才有可能碘過量。