經濟觀察網 記者 謝良兵 到目前為止，轉基因食品對人體健康的長期安全性尚不明確。一個月前，經濟觀察報曾報道湖南等地發現轉基因種子非法流轉，近日農業部表示將查處轉基因“違規商業化”。幾乎與此同時，國際環保組織綠色和平在北京發布了調研報告《轉基因大米市場前景黯淡》。

報告從米企業、食品加工企業、超市和海外市場等多個方面闡述了轉基因大米市場的黯淡前景。報告也呈現了食品行業巨頭是有能力且有意愿兼顧商業利益和環境保護的。綠色和平認為，做出非轉基因原料使用承諾，這不僅是有責任的企業經營模式，也能在企業有更好的商業機會和市場收益的前提下，減低對社會環境沖擊。

2007年初，綠色和平曾委托益普索(中國)市場研究咨詢有限公司(IPSOS)在北京、上海和廣州三地所做的消費者調查顯示，中國消費者對轉基因食品態度謹慎。65%的受訪者明確選擇非轉基因產品，而77%的受訪者明確選擇非轉基因大米。

2010年4月由清華大學媒介調查實驗室進行的一項調查也顯示了相似的數據，超過四成人認為轉基因食品對人體健康“有潛在危害”，接近2/3的人傾向于購買非轉基因食品。

這些調查在一定程度上決定了食品行業和整個大米產業鏈都對轉基因大米保持謹慎態度。

報告稱，許多食品企業也已經意識到，從利潤最大化的角度出發，制造或是生產含有轉基因原料食品無法為企業帶來商機。以中糧為例，該企業在2010年承諾，中糧位于大連、張家港、江西公司所出產的滋采牌、五湖牌、福臨門牌大米，將提供確保消費者食品安全的非轉基因大米。

除了知名小包裝米行業巨頭的拒絕，來自米相關產業的其它企業巨頭也紛紛表態，承諾拒絕轉基因米原料及由轉基因米制成的添加劑和食品成分，其中包括在嬰兒食品行業市占41.51%的亨氏和21.57%的國內品牌貝因美，啤酒市占率19.8%的雪花啤酒和在北京市場占有率高達90%的燕京啤酒 ，市場分布在華北、華中的白酒大品牌瀘州老窖和占全國高端白酒市場8%的劍南春等。

目前，中國幾家大型連鎖超市已響應消費者對食品安全的訴求，確保自有品牌及生鮮散裝谷類產品沒有轉基因成分。

在海外，抵制轉基因大米也成為常態。例如泰國和越南兩國的泰國稻米出口商聯合會和越南食品協會共同簽署備忘錄，宣布其非轉基因稻米生產政策。而印度的大米出口商聯合會也強烈呼吁香米種植大省不允許發展及種植轉基因大米。

據悉，中國稻谷產量在過去十年內維持在1.8-2億噸（折合大米1.26-1.4億噸，出米率按70%），是世界第一大稻谷生產國和消費國，稻谷的產量和消費量占世界的30%以上，具有舉足輕重的地位。中國稻米消費主要包括食用、種子、飼料、食品制造、出口、損耗和其它用途等，其中食用消費一直都占有絕對多數的比例。

根據2008年農業部公布的數據顯示，中國大米生產位居全國前五位的是湖南(2528萬噸)、江西(1862.1萬噸)、江蘇(1771.9j萬噸)、湖北(1533.7萬噸)、黑龍江(1518萬噸)。