勃艮第口號:辛辣不配酒（2）

路易·付雷·樂圖（Louis·Fabrice Latour）：

1964年2月29日出生，路易樂圖家族第七代繼承人。1985年畢業后進入凱歌香檳工作，后又擔任巴黎銀行總監助理，24歲時加入路易樂圖工作。

Q：第一次來到中國內地，各方面感覺怎樣？

A：雖然我首次來到中國內地，但我一直很喜歡吃中餐，而且要數舊金山的中餐味道最好。我在中國有兩個驚訝：一是中國的整體發展讓我印象深刻；二是我發現越來越多的中國人開始對葡萄酒感興趣?；蛟S大家已經發現了葡萄酒的魅力。

Q：那你如何形容路易樂圖葡萄酒的魅力呢？

A：簡單得說，這魅力在于“傳統”與“創新”的結合。

Q：消費葡萄酒，很大程度上是消費葡萄酒文化，這點你認同么？

A：很正確，所以我們每年都會向中國朋友們介紹路易樂圖家族的悠久歷史和我們對葡萄酒制造工藝的嚴謹態度。當然，路易樂圖莊園葡萄酒的口感也是很好的。

Q：除了自有的葡萄莊園，其實路易樂圖每年都會收購許多葡萄，這是否會影響葡萄酒質量？

A：基本上我們在對外收購之前就會與其他葡萄園主有嚴格的合同簽訂來控制葡萄質量。包括從一開始葡萄挑選上就非常謹慎，力求和我們自有莊園的葡萄質量一致。

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