經濟觀察網 記者 田進 2月10日，國家統計局發布的數據顯示，2023年1月份，全國居民消費價格（CPI）同比上漲2.1%，漲幅比上月擴大0.3個百分點；全國工業生產者出廠價格（PPI）同比下降0.8%，環比下降0.4%。

從CPI同比漲幅看，1月豬肉、鮮果價格的同比上漲成為CPI上漲的主要影響因素——1月，豬肉價格上漲11.8%，漲幅比上月回落10.4個百分點；鮮菌、鮮果和鮮菜價格分別上漲15.9%、13.1%和6.7%?？傮w上，食品價格上漲6.2%，漲幅比上月擴大1.4個百分點，影響CPI上漲約1.13個百分點。

國家統計局城市司首席統計師董莉娟解讀稱，1月份，受春節效應和疫情防控政策優化調整等因素影響，居民消費價格有所上漲。食品中，受春節等季節性因素影響，鮮菜、鮮菌、鮮果價格分別環比上漲19.6%、13.8%、9.2%，漲幅比上月均有擴大；生豬供給持續增加，豬肉價格環比降幅比上月擴大2.1個百分點。

值得注意的是，從2022年11月開始，豬肉價格在經歷了連續7個月的環比上漲后，開始由漲轉降，2023年1月豬肉價格環比下降10.8%。“豬糧比價”是直觀反映生豬養殖成本收益對比關系的重要指標。1月底至2月上旬，國內豬糧比價已連續三周低于5∶1。國家發改委于2月6日表示，將會同有關部門啟動中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導各地同步收儲。

卓創資訊監測數據顯示，截至2月7日，外三元生豬出欄交易均價14.30元/公斤，較1月20日下跌6.13%；自繁自養頭均養殖虧損達到171.39元，較1月20日擴大207.97%。從行業盈利水平來看，豬價的持續下跌使得養殖端的階段性虧損風險逐步放大。

卓創資訊分析師李霞表示，春節后國內生豬價格走弱，主要是季節性供強需弱導致。隨著凍肉收儲政策發布及實施，生豬市場或出現短暫的供需平衡，豬價或觸底企穩。但趨勢性上漲還需關注生豬行業自身供需關系以及政策面等多因素的共同作用。

另一方面，1月份，受國際原油價格波動和國內煤炭價格下行等因素影響，工業品價格整體繼續下降。

國家統計局調查的40個工業行業大類中，價格下降的有15個，與上月相同。主要行業中，價格漲跌幅比較明顯的有：黑色金屬冶煉和壓延加工業價格同比下降11.7%，降幅收窄3.0個百分點；化學原料和化學制品制造業價格同比下降5.1%，降幅與上月相同；石油煤炭及其他燃料加工業價格同比上漲6.2%，漲幅回落3.9個百分點；石油和天然氣開采業價格同比上漲5.3%，漲幅回落9.1個百分點。