經濟觀察報 納狄/文 去過迪拜的人都知道，從3月起，中午的最高氣溫就能達到37℃，外地游客來到這里，白天幾乎都泡在酒店、商場里，挨到天黑才能出門覓食。游客們剛到達迪拜的時候，還都會有一個共同的疑問：白袍男士與黑袍女士，他們每日從頭包到腳，到了7、8月氣溫升到40℃以上時，不會滿身痱子嗎？不會中暑暈厥過去？不會熱死嗎？

這是以迪拜為代表的典型的中東式穿著。這也是典型的旅行式誤讀，以幾天之感受對一輩子生活于某地區的群體做出魯莽的判斷。如果游客有幸來到阿布扎比的謝赫扎伊德清真寺，也就是人們常說的大清真寺門口，親身穿上黑袍就會發現，并沒有增加熱度，比起普通成衣來，黑袍透氣、防曬。摸上去手感是棉，不能分辨具體是哪一種，但一定是當地人經過多年的經驗選擇和改良后的最佳質地與款式，否則怎么度過漫長的夏天呢？

其實，就算在科技沒有發展到改變生活的程度前，中東地區的人們在應對高溫方面就有自己的心得。作家孟暉對伊斯蘭文化頗有研究，也剛去過伊朗，和迪拜等發達地區相比，目前這里還比較落后，他們更多的是依靠自然方法對付高溫。“那里的住宅一角會設通風塔，塔上方開有引入風的風窗，窗的朝向會設計得正好與迎向當地來風的方向，風進入塔內，再通過榻流進居室內部。我們聽說的‘坎兒井’系統，在伊朗等地乃是一整個城或鎮的地下供水系統，不僅給居民提供用水，而且會從富人住宅、學校等場所下面通過。住宅內都設有半地下室，坎兒井的水渠直接從半地下室當中通過，熱天，大家就在這個有水池的半地下室里消夏、午睡。清真寺的學校也會設不同教室，有的教室就是地下室，在最熱的天氣里上課用。教室與地面之間開天窗，用半透明的大理石板等做窗板，透一點光。”孟暉對當地人的古老智慧感觸很深，走在老舊的巴扎里，即便是烈日炎炎，從頭穿到尾，一點太陽都曬不到。

如果游客有幸看到藏在黑紗里中東女性的臉龐——真的有幸，因為根據伊斯蘭教教規，外人很難看到這一幕——無不驚訝于她們的白皙、嬌美，因為她們從不會露在外人面前，更不會被太陽光曬到。

中東地區的氣候特征多為熱帶沙漠性氣候和熱帶海洋性氣候，大部分地區是前者。全年的降雨量不到100mm，冬季短，夏季漫長，40℃是常規氣溫，不時也會冒出50℃的恐怖高溫。這有點像中國的吐魯番，深處荒漠中的吐魯番夏季白天的氣溫也通常高達40℃以上，但位于內陸高緯度的吐魯番，到了夜晚氣溫又會急劇下降，所以有著“抱著火爐吃西瓜”的習語。日照時間長、晝夜溫差大，特別利于哈密瓜、葡萄等水果的生長。

這就說到了中東地區的痛處。整個城市幾乎不見綠色，這也是當地高溫的原因之一，無遮擋，太陽直接烤下來。當地有個不成文的說法，游艇、別墅什么的都是浮云，瞧瞧誰家院兒里除了游泳池，還種滿了樹，綠茵茵的不像這個城市的房子，那才是實實在在的有錢人。無論迪拜、阿布扎比還是多哈，考察誰家最富有，最簡單的方法就是數對方門前種了幾棵樹，因為，在這里，水比油貴（每升汽油約合1元人民幣）。

迪拜居民普遍富有，凡出門必開車，行至目的地停車場，也幾乎不用暴露在日光之下，所以，高溫并不那么可怕。奢華的迪拜并非只有奇特的建筑，他們街頭的公交車站都是裝有空調的小屋子，過街天橋也是封閉的，供有冷氣。確實，如果沒有此物，只是馬路邊上等兩三分鐘都可能鬧出人命。就像這里的大街上都跑著大排量的越野車一樣，這里有著豐富的石油資源，最不缺的就是能源?；﹫?、溜冰場等看似不可能存在于熱帶地區的設施，在這里也應有盡有。因此，只要不在戶外行走，商場、酒店、餐館，冷氣都開到最低的溫度，用以供居民避暑降溫。這和中國杭州遭遇高溫，百姓來到地鐵乘涼，地鐵公司選擇關閉空調驅逐客人形成鮮明對比。有意思的是，伊斯蘭教的教義雖然要穿長袍，但對鞋沒有要求，人們去哪兒都是光腳加一雙趿拉板，進五星級酒店、西餐廳和著名的Dubai　Mall也沒人管，阿聯酋有些地區街上的騎警也是如此，在大清真寺外等待禱告結束時也看到了幾百雙各種樣式的涼拖鞋，整整齊齊擺在臺階下。

相比于當地人而言，真正受著炙烤之苦的是從巴基斯坦、印度、中國涌來的務工者。耐熱幾乎是中東各國招工的重要要求。比國內高出數倍的工資不是那么好掙的。