《一根蘿卜的革命》

                                                           （日）藤田和芳/著

                                                         李凡、丁一帆、廖芳芳/譯

                                                         生活·讀書·新知 三聯書店

湛眉/文

一根蘿卜可以改變什么？除了滿足口腹之欲，它似乎什么也做不了。但農業卻是關系著每個人菜籃子的大事，農業是人類生命的根基，而從“食”來入手思考社會應有的形態，古已有之，今亦可效。我們對農業的重要性是高估了還是低估了？我們對農產品的認識是對的還是錯的？當這些問題進入大眾的視野，答案的找尋才能被提上日程，在這件事上，我們起步不早，好在有先例可尋。

上世紀六十年代，日本首相池田勇人啟動了“國民收入增長計劃”，用一句話去概括當時的廣告語，那便是大的就是好的，經濟增長的神話似乎會永遠持續， 大量年輕人從農村涌入城市，人們指著煙囪里冒出的滾滾濃煙說：這是日本現代化的象征。而在這種背景下，傳統農業已經很自然地被認為落后于時代，工業社會的 潘多拉魔盒一經打開，污染、浪費、毒素等問題一涌而出。這時，有人開始反思人們的迷失，藤田和芳便是其中一個。

藤田和芳在大學時是個激進的理想主義者，組織參與學生運動，反對大國主義，譴責社會不公。大學畢業后到一家出版社供職，成為一個小小的齒輪。在理想 與現實之間，他進退兩難，思索究竟該干什么。這期間有兩本書對他造成了很大的影響，一本是E·F·舒馬赫的《小即是美》，另一本是有吉佐和子撰寫的《復合污染》。藤田和芳是農家的孩子，而這兩本書正對當時日本的現實構成了對照，他開始意識到農藥的危害，不僅污染蔬菜和谷物，更污染土壤本身，而這種危害將是 持久和難以逆轉的。

保護土地的初衷，最后促成了“守護大地協會”誕生。因為再簡單的行動，也比響亮的口號更有用。在當時的日本，只是號召大家生產和銷售無農藥的農產品 是無力的，而無農藥的產品因為沒有亮麗的外表和缺乏價格優勢，也很難邁出最初的幾步。守護大地協會的口號是：“讓消費者買到一根沒有農藥的蘿卜！”它開創的是一種共同購買體系，設立蔬菜供應站，消費者以幾個人到幾十個人為單位提出訂單，大地在第二周統一配送。無農藥的產品價格較噴灑農藥的產品價格高，因為 要與蟲子共生，需要在種植中更多地了解大自然的習性，產量也受到限制。但也正因如此，農產品的種植也成為了一項創造性的工作，而不是“撒農藥、等收獲”這 般簡單，對于生產者來說，有機農業真正成為了一種精神食糧。它不僅僅是商品，更是文化的集合。

守護大地協會的發展沒有止步于此，它開始了一次“沒有指南針的航海”——成為一家社會企業。所謂社會企業，首先作為企業，它將是盈利的；一個更大的 前提是，它以解決社會問題為第一使命，由此區別于一般企業單純追求利益的最大化。因為意識到“好事必須是可持續的，不能要求多數人長期為理想而犧牲，”所以由NGO向股份有限公司的轉變成為必然。但這種轉變勢必會引起質疑，正如在發展和壯大的過程中，守護大地協會走過的路決不平坦。在現代社會推廣有機農 業，必須以信任為大前提。不僅是農戶與協會之間的相互信任，更加需要培養的是消費者與生產者之間的信任，“建立信任需要時間。而且在這一段時間里任何對信 用的破壞都會導致前功盡棄。”

雖然經歷了許多波折，但最后這種理想主義的實踐終于獲得自己的土壤，目前，協會有簽約農戶2500戶，股東2.1萬人，消費者會員10萬戶。 2007年，藤田和芳作為社會企業的先鋒，入選美國《新聞周刊》2007年“改變世界的企業家100人”。協會也開始與以亞洲為主的世界各國農民加深合 作，2013年，日本大地與國內NGO富平正合作在中國推廣生態信任農業。

茅于軾在《一根蘿卜的革命》一書的序言中提到了國家號召建設新農村與農民收入之間的矛盾，進城打工的誘惑難以抵制，是因為三農問題遲遲沒有得到解決。“我國 的農村需要全面重組。在此期間發展有機農業雖然稱不上是一條重大的政策，但是確實能夠幫助一部分農戶提高收入，穩住他們在農村安居樂業，同時也能改良土地，使其具有長遠的生產力。”中國有著占世界四分之一的人口，農業政策和環境政策的調整，對世界都將舉足輕重，而在中國推廣信任農業，也將面臨更大的困難 和挑戰，大地與富平開展深度合作，制定出“富平——大地生態信任農業標準與規程”，同時，守護大地協會和天津農科院均派出技術專家常駐天津種植基地指導、 監督生產。推廣信任農業還任重道遠，但已經有人開始前行，而“重塑信任”的社會理想，正需從“人”的工作做起。一根蘿卜的革命已經在中國開始。