經濟觀察網訊 記者田志欣 北京報道 日前，上海梅林牌B2午餐肉罐頭在香港被檢測出含極少量硝基呋喃類代謝物。為保障出口食品安全，上海出入境檢驗檢疫局12月6日宣布，暫停上海梅林食品有限公司所有產品出口。受該事件影響，公司四季度業績可能下滑。

香港食物環境衛生暑12月3日晚間公布，在市面抽檢的11個罐頭樣本中，發現上海梅林牌B2午餐肉(低鈉)(340克)中含有百萬分之0.0022的硝基呋喃的代謝物，這種物質有致癌作用。目前，香港地區總代理已經主動召回同款午餐肉。根據有關產品的資料顯示，受影響的罐頭食品是從去年底到今年初進口，大約有兩萬罐。

本網記者致電上海梅林食品有限公司，該公司相關人士表示，“此次被檢出含微量硝基呋喃類代謝物的產品是2006年12月生產，主要發往香港。從初步調查看，產品中的硝基呋喃代謝物可能由原料帶入，由于每批次產品的原料來源不同，目前還不能確定到底有多少產品涉及此事”。上海梅林技術總監師敏目前正在香港處理此事，稍早時候，師敏曾公開表示，“這一批次產品并未在內地銷售，內地市場上的相關產品均嚴格按照國家有關規定生產，市民可放心食用?！?/P>

上海出入境檢驗檢疫局對此事十分重視，事件發生后，立即派出工作組進駐公司進行調查。 12月6日，上海出入境檢驗檢疫局決定，暫停梅林公司所有產品出口，以確保出口食品安全。

據文匯報報道，港九罐頭洋酒伙食行商會副監事長李廣林表示，梅林產品暫停出口，對香港有一定影響。

據上海梅林(600073.SH)2006年報顯示，罐頭收入8.04億元，占總收入的91.68%，其中出口收入比重很大。有分析師表示，受該事件影響，公司四季度業績可能下滑。

據了解，硝基呋喃（Nitrofuran）是一種抗菌藥，硝基呋喃及其代謝物對人及畜禽有一定毒性，大劑量或長期連續使用硝基呋喃，易出現毒性反應，中毒嚴重時可引起死亡。如果人經常食用含有硝基呋喃的肉、禽、水產品，有可能致癌。