喀什市郊遠近聞名的活牲口市場一景。

經濟觀察網 林俐/文 幾乎每一個到新疆喀什的游客，都會在周日到活畜牲市場去“觀光”?？κ餐辽灵L的阿布杜在陪我去這個市場參觀時，對此旅游路線感到非常不解，他問道：“你們游客都是怎么知道這個市場的，我都不知道?！?/P>

當我告訴他，幾乎所有中外的旅游攻略書籍或網站，甚至游客下榻的旅舍，都推薦這個一周一次的大規模牲口買賣，他更加費解了，“真不明白為什么旅游書推薦你們到特別亂和臟的地方觀光?！?/P>

阿布杜是喀什的城里人，雖然吃著羊肉長大，但也不曾這么仔細地逛過牲口市集。這個露天的市場按不同的牲口分成多個區，入口處賣的是牛，接著是羊，最后是驢和馬。穿過不同的區域，將聽到不同的動物叫聲，聞到不一樣的糞便味道。

市場的其中一個角落，還有各種小吃攤子，大多是以羊肉為主的食物，如烤包子、拉面、手抓飯、羊雜湯等。

牲口市場內的一家小吃店。