“全產業鏈”模式米業先行 中糧再重組啟幕

經濟觀察報 記者 賀文 從2004年年底空降中糧集團至今，中糧集團董事長寧高寧一直在為這家巨型公司龐雜的業務整合尋找最適合的商業模式?，F在，他正和盤托出答案：“全產業鏈”。這種模式下，中糧集團將打通“從農田到餐桌”的產業完整鏈條。

現在，中糧集團的大米業務單元已成為中糧內部最早落實這一新商業模式的業務部門之一。按照寧高寧的規劃，打造“全產業鏈的食品企業”計劃具體將落實到打造包括稻米、小麥、玉米、油脂油料、大麥、糖、番茄、飼料在內的8條產業鏈上。

中糧集團人士稱，米業單元的產業鏈環節相對單純、清晰，但是中糧旗下一些業務單元，關聯的業務部門很多，所以，中糧“全產業鏈”模式的推進，將涉及到中糧內部業務單元的調整、重組。該人士稱，這一工作近期將逐步推開。

米業樣本

5月6日，在中糧米業與來自東北、江西產糧大省的種糧大戶代表簽訂2009年大米訂單種植合同的儀式上，寧高寧不掩飾對屬下中糧米業總經理的夸獎：“沒想到楊紅做得這么快?！?

寧所說的快，是指楊紅負責的中糧大米業務已基本完成由單一的對外貿易到 “種植-收儲-加工-貿易-品牌-分銷”一體化產業鏈的轉型。

與農戶簽訂大米種植合同，只是中糧米業落實全產業鏈的第一步。中糧米業總經理楊紅稱，2009年，中糧米業還將在大米加工、物流、營銷等相關產業鏈環節加大投入。

目前，中糧米業已建立了四大種植基地：在東北黑龍江、吉林、遼寧主要種植粳米；在江西建立了秈稻種植基地。楊紅說，通過合同種植采購的大米占到中糧米業現有加工所需總量的20%；另外的部分來自有戰略合作伙伴關系的糧食種植大省的采購，以及貿易采購。她表示，中糧米業將繼續擴大合同種植面積，提高訂單種植稻谷在采購總量中的占比。

在加工環節，中糧米業將在現有的60萬噸/年小包裝大米加工能力的基礎上，新增30萬噸稻谷原料加工能力。目前，中糧米業已在江西、江蘇和遼寧等三省建有大米加工企業。中糧米業人士稱，中糧方面已計劃在東北建立兩家規模在20萬噸的稻谷原料加工廠；在南方與當地企業形成戰略合作關系，開展OEM代工，提高產能。

在營銷環節上，中糧米業將進一步加大國內銷售的比重。中糧米業由外銷轉內銷是在2007年前后。1998年之前，中糧米業一直從事中國大米國際貿易。從2007年開始，成立國內銷售分公司，以長三角和新疆兩個區域為切入點，進入國內市場。2008年，中糧米業成立6家分公司，銷售網絡由區域轉向全國，進入20個省份，其中一些網點已覆蓋到地級市。

楊紅表示，今年將進一步“渠道下沉”，主要是加強與經銷商的合作。目前，中糧米業有經銷商近300人。中糧米業的市場目標是，旗下品牌產品占到全國品牌小包裝稻米市場份額的15%-25%。到那時，中糧米業的經銷商團隊將接近2000人。借此中糧米業將在銷售網絡的深度上，從大城市走向小城市。

倒計時

在寧高寧看來，全產業鏈的商業模式，重要的環節是兩頭：上游的種植（養殖）與下游的營銷。

在5月6日的簽約儀式現場，寧高寧到會場后的第一件事，是與等在一旁的簽約種植戶代表聊天。這些種植戶有來自農墾系統農場的場長，有中糧水稻合作社的社長，還有個體農戶。中國國內稻米種植的現代化程度、稻米加工企業的合同種植規模，都還不能與跨國糧商相比。寧高寧說，全產業鏈的重中之重，是上游的自給。

對寧高寧提出的 “全產業鏈”模式，中糧內部的理解是，并非現有的每個業務單元都要形成從農田到餐桌的絕對完整鏈條，而是盡可能地往上游追溯、向下游延伸形成“出口”。

比如中糧近兩年先后宣布將投巨資97億、80億在湖北、天津建立生豬養殖基地，其商業邏輯是，將中糧在飼料業務的優勢向下游延伸，打造“飼料原料供應商-飼料生產商-養殖-肉制品加工”的產業鏈條。

養豬飼料的成本占到工本的60%，中糧之前把飼料賣給經銷商，只得3%至4%利潤，直接提供給養殖農戶，利潤可拉高到10%。

做大下游“出口”，是全產業鏈模式的另一重要環節。有分析認為，中糧作為一個國有企業，在上游資源、政策等方面具有很多的優勢，但是和豐益國際等全球巨頭相比，其在下游品牌的推廣、渠道的占有等方面無疑還是存在著很多的短板。

寧高寧向本報表示，中糧將逐步建立品牌、渠道優勢，統一品牌、渠道資源。

比如在品牌資源的整合上，中糧計劃將“福臨門”打造成為中糧食品業務的主打品牌。中糧計劃今年投入5個億用于“福臨門”品牌的線上推廣。此外，中糧集團將于近期從長期扎根的中糧廣場遷往朝陽門附近的新址，新址大廈名為“福臨門”。

在資本層面上，中糧將加大對已有品牌效應的食品資產的收購力度?！笆召徫骞鹊缊?，就是看中其在非油炸方便面領域的影響力?！敝屑Z集團內部人士說。品牌影響力做大，產品的議價能力增強，將反向有益于產業鏈各環節的獲利。

不過，寧高寧也坦言，在全產業鏈的模式下，中糧內部現有渠道的整合對中糧內部來說是很有挑戰的工作。

寧高寧希望，在未來一到兩年的時間里，消費者層面能夠感受到中糧在食品業務領域推進“全產業鏈”模式的成效，“到時候會是大品牌帶領下的、組合式的食品產品架構”。

重塑

中糧最近的一份內部資料剖析了全產業鏈實施的緣由：放眼未來，中糧目前尚未建立有競爭力的商業模式。

這些問題包括：市場競爭力有待提高，盈利的持續性不強、穩定性不強；穩定增長的、占比較大的核心業務尚未形成；目前產業鏈的組織是隨意性的，不是設計性的，集團整體形成不了因協同而來的核心競爭力，集團整本沒有形成統一、有機的公司；管控模式不夠清晰，層級多，管理架構復雜。

寧高寧說，市場競爭的結果是產業整合，參與其中的企業數量會減少，從中浮現出的大企業一定是一個產業鏈管理得好的公司。

2004年底，寧高寧自華潤集團空降中糧，也是從那時起，中糧開始了一段長時間的戰略反思、轉型之路。寧高寧給中糧開出的藥方是：從國有大型企業變成一間真正意義上的國際一流公司，中糧必須實現驚險的一躍——重塑以外貿為主導的商業模式。中糧必須貼近消費者——構建以客戶、市場為導向的管控體系。

在寧高寧到來的大半年時間，中糧內部得出反思結論：集團有限相關多元化，業務單元專業化。

2006年、2007年，中糧按照“業務單元專業化”的要求，先后對旗下的數十個業務單元進行縮編調整，確定為9大板塊：經營農產品進出口貿易的中糧糧油有限公司，主營品牌食品和酒類的中國食品有限公司，主營食品加工和生物燃料的中國糧油有限公司、地產酒店板塊、負責土特產加工貿易的中國土畜產進出口總公司、負責培育潛力業務的中糧發展板塊、以番茄和糖類加工為主要業務的屯河公司、中糧包裝和金融事業部。

在中糧業務重組的過程中，人稱“中國摩根”的寧高寧延續以資本市場整合傳統產業的手法，落實“業務單元專業化”。

在2005年到2006年短短兩年時間里，中糧在資本市場上頻頻出手：全面重組新疆屯河、收購華潤生物能源業務、控股深圳市寶恒（集團）股份有限公司（中糧地產業務的前身）、合并中谷糧油集團公司(簡稱中谷)、控股豐原生化（000930）等。

之后的2007年3、4月份，中糧又進行了大手筆的業務分拆，將在港上市公司中糧國際分拆成兩家戰略定位清晰的上市公司——中國糧油控股有限公司（簡稱“中糧控股”，0606.HK）和中國食品有限公司 （簡稱 “中國食品”，0506.HK）。

在上述資本運作過程中，中糧通過分拆旗下業務、形成專業化公司、將專業化公司運作上市的方式，逐步形成了相對多元化投資控股的構架。目前，中糧旗下已形成中糧控股（0606.HK）、中國食品（0506.HK）、中糧地產（000031.SZ）、中糧屯河（600737.SH）、豐原生化（000930.SZ）等多家專業上市公司。

從“有限相關多元化”到“業務單元專業化”，中糧的整合一直在繼續深化。寧高寧認為，集團公司業務仍沒有整體融合在一起，存在大量關聯交易，持續贏利性不強，而全產業鏈就可以解決這個問題，使每塊業務通過產業鏈延伸變得更強大。

今年兩會期間，寧高寧在全國政協經濟、農業界別聯組會上專門做了《打造全產業鏈食品企業，保障國家糧食與食品安全》的發言。

中糧集團內部人士解讀，“安全”有兩層含義：一是指食品安全，一是產業安全。后者也是中糧“全產業鏈”模式的另一重考量。

益海嘉里方面稱，全程管理是為了確保產品的安全、美味、健康營養。但是，這種產業鏈式的投資方式，也引起了外界對外資糧商可能圈地糧食產業的隱憂。

在中糧布局糧食產業鏈同時，包括ADM、嘉吉、豐益在內的外資糧商也已經悄然行動。

比如新加坡豐益國際旗下的益海嘉里公司，已于2005年在黑龍江佳木斯建立了大米加工廠，在當地嘗試訂單農業，其大米產業鏈從種子覆蓋到加工包裝整個環節，甚至還進入農藥化肥等上游領域。最近，“金龍魚”品牌的大米已進入上市鋪貨期，渠道集中在地級以上城市的主要賣場和超市。益海嘉里方面向本報介紹，目前益海嘉里的稻谷加工寧里是47萬噸/年，已開發出 “金龍魚”、“香滿園”、“金元寶”等6個系列的大米產品。

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