經濟觀察報 記者 龐麗靜 株式會社極洋青島事務所（下稱“極洋青島”）現正忙著通過其采購商豐田通商上?？偛?，在南方緊急下單采購蔬菜。

“日本地震影響最大的是蔬菜需求。福島縣產的卷心菜、菠菜等11種蔬菜被檢出放射性物質超標。加上限電，企業和個人的冷庫和冰箱不能正常工作，所以目前常溫食品最受歡迎?！睒O洋青島一位采購負責人對本報表示，日本工廠正緊急下單，加大蔬菜和速食在中國的采購量。

這給很多中國食品企業帶來機會。只是日本嚴苛的食品進口標準，又讓很多企業有所忌憚?！皺z驗出問題，以后就不能出口日本了?！彪m然希望賺到這筆錢但長遠考慮，還是選擇保護企業信用規避風險。

目前，訂單還是按季度下達。工廠根據訂單安排種植。蔬菜生長需要周期，緊急下單和需求量猛增，導致南方蔬菜出口價已上漲至少25%-30%。極洋青島相關負責人預測，未來出口日本的蔬菜和速食價格還會有不小漲幅。

緊急訂貨

出現在下季度緊急訂單中的品種主要是菠菜、卷心菜等。按照極洋的工作程序，來自日本的采購訂單大多都通過青島事務所，少數訂單直接由合作采購商豐田通商株式會社處理。但品質保證部門要負責全部采購的質量跟蹤。而目前的緊急蔬菜訂單都交由豐田通商負責。

事實上，日本蔬菜采購如果從中國緊急采購馬上發往日本，從量上是沒有問題的，但從中國出口日本的蔬菜，此前都是在中國定點生產，標準很嚴格。

“蔬菜的出口，一直對農藥殘留的控制很厲害。而中國蔬菜市場相當一部分蔬菜都超標，即使日本處特殊時期，也不會放棄標準?！睒O洋青島上述負責人表示。

緊急采購的食品品種，不僅是蔬菜，肉松、罐頭等速食同樣受歡迎。一家在青島的日資企業，正四處打探緊急采購魚松、蝦皮等食品，稱需求量要幾百甚至上千噸。他們希望極洋青島協助，提供資源信息或幫忙采購。

“肉松蝦皮這種貨源很難組織，因為多是小企業生產，資質不全，收購上來能否通過出口檢驗是個問題，一次被檢出問題，就會影響公司信譽，大公司不可能為賺點小錢，擔那么大的風險?！睒O洋上述負責人表示。

按日本出口食品質量檢驗相關規定，出口日本的食品檢測出了問題，中國商檢局會根據日方檢測結果，提出對相關企業的治理整頓意見。輕則限期整改、罰款，重則停業整頓，直到達標為止。日本企業對有不良質量記錄的合作者，通常很難再合作。日本人對于食品安全尤為重視，甚至不惜求遠，從歐美等發達國家進口食品。

株式會社極洋成立于1937年，是日本名列前三，以水產商事事業、加工食品事業為支柱的水產公司。目前其在青島設立了青島極洋貿易有限公司和株式會社極洋青島事務所。前者主做冷凍食品進口和內銷。后者則主要處理出口水產品、冷凍蔬菜、調理食品、罐頭食品等。由于地震，極洋株式會社本國的86家工廠中的20多家不能正常生產。

在中國采購海產品、蔬菜等原料，大部分運回日本加工、銷售。比如壽司、奶酪類、罐頭等都在日本加工。

極洋青島目前有18人，每年在山東市場大約有3萬多噸的對日出口量。最近主要忙碌出貨和質量相關事宜?！把巯碌某鲐浭莻€難題，目前日本碼頭只有日基港可用。日基港包括東京、大阪、名古屋、橫濱、神戶。其他港口因地震遭破壞，處于修復中，還不能正常使用?！睒O洋青島上述負責人稱。

各種貨物現都擁擠于日基港，救災物資優先保證運輸，其他物品排后。

近日，極洋青島得到消息，船公司剛增加了一項新的收費標準：碼頭擁擠費。具體為小柜300，大柜600。極洋青島也因此開始限制發貨量，以控制成本。

上漲的價格

極洋在中國的蔬菜采購，南方主要采購地點是南京、福建、廈門等地。北方主要集中在青島、萊陽和濰坊。

目前季節的蔬菜采購主要集中在南方。南方蔬菜可一年四季生長。極洋青島得到消息，南方采購商的幾家工廠，出口價格（賣價）已漲了25%-30%。

極洋在南方的采購，現由另一家有實力的日企豐田通商株式會社食品部代理采購。豐田通商是極洋固定的采購商，極洋青島只對他們進行松散型管理。

業內人士表示，對日的蔬菜大多數都是按客人的訂單來安排種植。突然增加的蔬菜需求，打破了工廠的計劃，緊急增加的采購導致了目前價格的上漲。

蔬菜分為有三種，冷凍、干燥、常溫。如今，由于日本限電，冰箱冷柜經常不能使用，所以常溫蔬菜和速食最受歡迎，出貨量陡增。預計比平時增30%出貨量。

業內預測，未來2-3個月食品需求還會大幅度增長。他們認為日企和個人會增加一些庫存。

上海一家主做青梅、山珍野味、天然果蔬等休閑食品的福得旺企業有限公司銷售負責人鄭君行對本報表示，他們公司目前的很多食品斷貨，而且日本客商做事都很謹慎，只跟經常聯絡的商家討論此事。

同樣是外銷日本，專業加工、生產多種醬菜的小安江南菜廠負責人羅成良對本報表示，公司最近的對日出口訂單增加大約20%的量，通過海運發往東京。他表示，目前訂單還不算多，未來相關食品訂單有增多趨勢。

中國三星研究院宏觀組研究員李萌認為，作為全球重要的資源消費國和高度依賴進口的國家，日本還是中國第三大貿易伙伴，因此，日本地震重創的沖擊體現在雙邊貿易領域。中國相關產業可望從中獲得一定份額，從建筑材料、勞務、生活日用品、食品多方面，中國都可能成為日本災后重建必需品的來源地。

“雖然日本震后重建會給中國帶來市場機遇，但日本對產品質量、環保標準、技術標準等方面都有比較嚴格的要求，只有達標企業才會獲得這個機遇?！崩蠲日f。