經濟觀察網 記者 賀文 8月31日，中國主要的乳制品生產商之一中國蒙牛乳業有限公司（下稱“蒙牛乳業”，2319.HK）發布2010年半年報稱，該集團上半年實現銷售收入144.3億元人民幣，比去年同期增長19.3%；不過，該集團的凈利潤有大約6.5%的小幅下降，為6.2億元。

在蒙牛乳業144.3億元的銷售收入中，貢獻最大的仍然是液態奶，實現收入124.6億元，占本集團總收入的的86.4%。除液態奶業務收入占該集團總收入的比例有提升外，蒙牛乳業的其他產品大類，比如冰淇淋、奶粉業務占該集團總收入的比重均有不到1%的小幅下調。

其半年報還顯示，蒙牛乳業的毛利比上年同期增長17.1%至37.9億元。蒙牛乳業方面認為，主要原因是該集團積極優化產品組合、高端功能性產品的比例進一步提升，再加上成本精準化控制，所以能有效抵銷原奶等原輔料價格上漲的影響。

此外，蒙牛乳業方面介紹，目前其奶源有超過70%的來自集約化牧場，來自農戶的奶源低于30%。今年上半年蒙牛在內蒙古通遼投資4億元巨資建立萬頭奶牛養殖基地，在寧夏銀川建設萬頭牧場和有機液奶樣板工廠。

蒙牛還介紹稱，到目前為止，蒙牛已在全國參股、建設超大型萬頭牧場13座，并將繼續投入數十億元建設20-30座超大型牧場，將牧場奶源占原奶供應總量的70%的奶源現狀進一步優化和提升。