兩大協會：“國產酒現致癌物”消息來源蹊蹺

網絡版專稿 記者 賀文 “國產酒發現致癌物質”不僅遭到涉及其中的貴州茅臺、青島啤酒、張裕葡萄酒等公司的公告質疑，中國釀酒工業協會、中國食品工業協會也緊急澄清，并對消息來源的真實性持懷疑態度。

9月23日，有關媒體報道“據傳聞，繼蒙牛、伊利、光明液態奶被查出含三聚氰胺后，日前國家質監總局又抽查了酒類產品，在貴州茅臺、山東張裕、中糧長城和青島啤酒中發現了致癌物質亞硝酸鈉”。

9月23日晚間，中國釀酒工業協會其官方網站上發布通報稱，協會經查詢核實：近期國家質量監督檢驗檢疫總局沒有安排酒類產品檢測工作。經與此記者聯系，其未能提供信息來源。

9月24日，中國食品工業協會秘書長馬勇接受本網采訪時稱：“不知道誰在造謠?！彼榻B，協會從行業內主要的酒類企業了解到，企業不可能在產品中添加亞硝酸鈉。亞硝酸鈉是一種食品防腐劑，而白酒是含酒精濃度很高的飲品，酒精本身的就是最好的滅菌劑，而且亞硝酸鈉這種堿性物質會對白酒的質量和風味造成負面影響，因此白酒企業完全沒有必要在生產中使用亞硝酸鈉。葡萄酒作為含酒精飲品，保質期長，不需要添加亞硝酸鈉作為防腐劑。

煙臺張裕葡萄釀酒股有限公司（簡稱張裕）則認為此消息為假新聞”。長城葡萄酒的生產商中糧酒業有限公司相關負責人接受本網采訪時也表示，該消息的來源很蹊蹺，到目前也未查到消息的真正來源。張裕方面稱，正常的葡萄酒生產工藝是不需要添加亞硝酸鹽的。并表示，將追究傳播不實消息者的法律責任。

我們可以放心地告訴消費者，張裕公司是嚴格按照國家標準和相關的食品衛生標準來生產我們的產品。在整個生產過程中，絕對沒有添加亞硝酸鹽，而且，正常的葡萄酒生產工藝也是不需要添加亞硝酸鹽的，消費者完全可以放心飲用。

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