全球最大甜甜圈連鎖品牌入華擴張

經濟觀察網訊 記者 胡怡琳 上海報道 繼一年前宣布了大中華拓展計劃并成功登陸臺灣后，全球最大的甜甜圈連鎖品牌Dunkin’ Donuts上周六與特許經銷合作方臺灣三商行簽署了在華東地區開店的新合約。雙方宣布Dunkin’ Donuts中國大陸門店將首先落戶于上海、江蘇和浙江。中國首家門店將作為旗艦店于今年春季在上海正式營業。連鎖品牌預計未來數年內將在華東開設100家新店。

Dunkin' Donuts 創立于1950年，是世界上最大的咖啡和烘焙食品連鎖品牌，銷售的熱咖啡、冰咖啡、甜甜圈超過美國其它任何一家快餐店。Dunkin' Donuts在全球的31個國家和地區擁有超過7,200的門店。2007年，該公司名列全美十大快餐連鎖品牌。

2008年1月26日，臺灣三商行外事部總經理張榮基在接受本報記者采訪時透露，盡管Dunkin’ Donuts在臺灣地區僅開設一年時間，但已完成了預期的首年開店規模，“我們計劃在第三年開始實現贏利?！?

隨著中國宏觀經濟從投資型拉動向內需消費轉變，中國近幾年正在迎來連鎖企業IPO的熱潮，與中國連鎖企業不同的是，這家全球最大的甜甜圈連鎖品牌公司宣稱并未有計劃在短期內公開上市。1月26日，該公司全球主席和首席執行官Jon Luther接受本報記者采訪時承認，原股東保樂力加（主業為酒）已在2006年將其股份出售給了三家國際私募基金公司Bain Capital Partners LLC. The Carlyle Group和Thomas H Lee Partners，Dunkin’ Donuts的部分管理層還在這次股權轉讓中實現了管理層持股。但他并未透露Dunkin’ Donuts在全球范圍內近三年的贏利狀況，“他表示非?？春弥袊袌?，希望華東地區能和臺灣一樣，在三年內實現贏利?！彼瑫r表示還將在華東以外地區繼續尋找合適的特許經銷商以獲得更大的業務拓展。

據悉，Dunkin’ Donuts與三商行將計劃在華東的總投資將達1億人民幣。不過張榮基也承認，在中國物業價格飛速上升的今天，連鎖經營的最大挑戰來自于如何使贏利戰勝租金成本的上升。為了解決該問題，Dunkin’ Donuts與三商行還將聯合一家上海經營免稅店起家的本地地產公司共同完成在商業地產方面的選址，并且在不同的商業圈選擇傳統和速簡的業態進行發展。

Jon Luther則稱，公司自上世紀五十年代起，Dunkin’ Donuts就開始供應傳統的美式甜甜圈和新鮮的研磨咖啡，因此連鎖管理的經驗豐富?！癉unkin’ Donuts通過本地市場調研，甜甜圈的甜度將根據本地消費者的口味而作調整。還將新發展一系列茶飲品，包括傳統的中式茶和西式茶，同時引入綠茶、黃豆甜甜圈以及麻糬內餡、富有嚼勁的甜甜圈?！?/FONT>