乳制品行業微利時代仍在繼續

經濟觀察網訊 日前，在第六屆中國（廣州）乳品工業展上“乳制品”價格成為討論的焦點。隨著牛奶、飼料、包裝材料、乳糖成本的不斷上漲， 國際乳制品市場所承受的壓力越來越大。廣東省奶業協會副會長王丁棉預測——乳品加工企業的產品成本將會遇到更大的壓力，整個行業的利潤將會繼續呈下降趨勢，總體利潤或會下降0.5個百分點。

行業成本壓力節節攀升

乳制品行業原料奶、包裝材料、物流成本、營銷成本等不斷上漲趨勢近年來一直愈演愈烈。以糖價為例，2005年2月份國內市場的價格為2650元/噸，到2006月3月，其價格上漲到5500元/噸左右，上漲幅度為106%.

成本的壓力又以奶源和包裝材料的成本上漲最為明顯。

據數據顯示，目前，進口脫脂奶的價格已漲至5.3萬元/噸，而去年同期進口價為2.8萬元/噸，漲幅近90%；進口全脂奶粉目前的進口價為3.8萬元/噸，而去年同期進口價為2.6萬元/噸，漲幅近50%。

業內人士分析，今年全球奶源價格上漲的主要原因是原材料包括汽油、玉米等糧食飼料價格上漲，從而導致養奶牛成本增加，奶源收購價也隨之上漲。

據廣東省奶業協會副會長王丁棉介紹，今年以來，由于澳大利亞、新西蘭等國遭遇干旱奶粉產量下降，加上飼料、糖等原料價格上漲影響，國內進口奶粉價格持續上漲。

乳制品行業微利時代在繼續

奶源收購價、包裝材料等各項成本的持續上漲并沒有使國內乳制品市場價格"水漲船高"，廣東市場到目前為止仍然相對平靜。

記者從惠氏、雀巢、雅培等國際奶粉巨頭處獲悉未來這1～2年，其價格體系仍將保持平穩?；菔瞎P部經理余平告訴記者，雖然奶粉的成本價格在不斷攀升，但因為惠氏與全球供應商簽署的合同有效期有幾年時間，成本價格比較穩定，因此這股壓力并未影響到未來1~2年惠氏的價格體系。

據雅培南區公關經理王煒透露，今年雅培已經將所有產品的配方升級，通過提升產品的性價比，在穩定價格體系的基礎上小幅提價來應對成本壓力的上漲。

而風行牛奶營銷部部長胡強告訴記者，各項成本的壓力很明顯對整個行業都產生了影響。去年風行已經對產品價格進行了8%~10%的提升，為了保證企業長遠的發展，今年風行的價格會保持平穩。

王丁棉分析說，乳制品行業的壓力已近越來越大，但是由于國內市場伊利、蒙牛等龍頭企業始終按兵不動，其他企業也不敢輕言漲價。

但同時王丁棉認為，目前行業整體漲價還沒顯現出來，因此企業可以通過消化去年的庫存來達到不漲價，但是隨著成本的持續上漲，企業能否繼續扛住壓力不漲價就很難說了。

那么未來行業將走向何處？王丁棉預測，汽油、糖、包材、添加劑等原材料價格仍會保持高企態勢，目前仍未見半點下降趨勢。乳品加工企業的產品成本將會遇到更大的壓力，整個行業的利潤將會繼續呈下降趨勢，整個行業的總體利潤可能會有0.5個百分點下降。

今年資本競爭更為激烈

中國奶業經過近10年的超常規發展，實現了奶業發展總量翻兩番和使中國成為全球第三名產奶大國中，近幾年來幾乎全球乳業增量的一半來自中國，然而巨大的市場潛力也使得未來國內奶業競爭的加劇，資本之間的競爭進一步加劇。

隨著各路資本的進入和擴張，乳業市場競爭已進入白熱化時代，在原料奶、包裝材料、物流成本、營銷成本等不斷上漲的重壓下，行業的利潤在直線下滑。

在這樣的背景下，伊利、蒙牛、三元、光明、新希望、太子奶等已分別通過上市或其他渠道融資。

王丁棉認為，大企業之間更加注重資本的吸納與投入，由資本決定市場這種趨勢，會在2007年有更為明顯的顯露。未來幾年，國內奶業市場將呈現資本決定市場格局，企業上市將成為行業發展的趨勢。他表示，這種變化將直接影響到與奶制品緊密相關的包裝材料市場。

據了解，目前與乳業相關的上市公司已經超過10家，伊利股份、蒙牛乳業、光明乳業（600597）、ST三元（600429），美國上市的圣元，新希望（000876）、維維股份（600300）、S*ST亞華（000918）、華資實業（600191）等。

王丁棉分析說，2000年之前，行業是齊齊開心時期，市場需要什么，就能銷售什么。2000年之后，中國奶業進入了品牌競爭階段，廣告效應的力量顯現出來。而2007年之后，行業將進入資本競爭階段。這種基本包括無形資產、企業的融資能力、市場份額等。

據了解，三鹿、完達山、皇氏、佳寶等多家企業正在申請或著手準備通過上市進行融資。(來源：信息時報)

• · 中國乳制品出口下降9成 　|　 2008-12-05
• · 新禁令：9月14 日之前生產的乳制品統統下架 　|　 2008-10-15
• · 衛生部乳品三聚氰胺限量規定引質疑 　|　 2008-10-08
• · 國產乳制品香港下架，伊利首當其沖 　|　 2008-09-19
• · 伊利蒙牛公布退貨熱線 蒙牛徹查所有產品 　|　 2008-09-17