經濟觀察網 記者 劉金松 3月31日，雙匯在其總部所在地河南省漯河市體育館召開了“雙匯萬人職工大會”，參會人員包括雙匯集團管理層、漯河本部職工、經銷商、新聞媒體。

會上，雙匯集團董事長萬隆代表集團向消費者致歉，將3月15日定為“雙匯食品安全日”。隨后，雙匯與中國檢驗認證集團（以下簡稱:中檢集團）簽訂長期戰略合作協議，由中檢集團作為獨立的第三方質量檢驗機構，監督雙匯的質量安全。

這是瘦肉精事件發生后，雙匯召開的第三次公開會議。萬隆說：“‘產品質量無小事，食品安全大如天’，這句話我講了十幾年了，央視十幾分鐘的報道，又給雙匯全體干部員工上了一堂深刻、代價巨大的安全課?！?/P>

對于今后的產品安全，萬隆強調，生豬屠宰將逐頭檢測。因此增加的檢測費用，全年預計超過3億元。另外，雙匯集團將成立安全監督委員會由萬隆任主任。

在生豬采購上，雙匯下一步的重點將向規?；i養殖場轉移，并涉足養殖業，進一步完善雙匯產業鏈。

據媒體報道，雙匯瘦肉精事件已引起部分經銷商倒戈，在上海市場，雙匯專賣店的經營者轉向其競爭對手雨潤的竟達200多家。

本報記者在廣東市場的調查發現，消費者對“雙匯”品牌的系列肉類產品表現出否定及排斥的態度，產品銷售出現大幅下滑。位于廣東清遠的雙匯食品公司，日屠宰生豬由最高的3000頭銳減到數百頭，與3月15日曝光之前相比，下降了80%左右。