經濟觀察網 記者 劉金松 繼“豆你玩”的綠豆從高價回落之后，土豆又接過了漲價的接力棒。據媒體報道，黑龍江的土豆價格與去年同期相比，已漲了超過2倍。目前，部分淀粉加工企業已處于停產狀態。 

哈爾濱龍江淀粉加工廠的陳主任在接受《黑龍江晨報》采訪時表示，“和去年秋季相比，現在的土豆價格幾乎上漲了兩倍?！睋浣榻B，往年土豆每斤價格在0.1-0.2元錢，但今年土豆收購價達到了0.5元/斤，如加上運費會達到0.6元/斤。 

根據目前的土豆收購價格，淀粉的生產成本價每噸接近1萬元。這也讓下游的粉條加工企業有點吃不消。據哈市道外區長春街一家粉條加工廠的李經理介紹，如果不是能從供貨商那拿到優惠淀粉，他的粉條加工廠也撐不下去了。 

據了解，今年黑龍江省土豆出現不同程度減產，價格一直居高不下。對于很多淀粉企業來講，雖然淀粉價格高漲，但卻苦于找不到足夠的原料。據陳主任表示，10月份該廠生產了一個月，工廠就停產了，“加工廠產能是30噸土豆，可今年連一半都沒收上來”。