北京高校食堂禁售扁豆、豬肝和水發產品

網絡版專稿 實習記者 吳麗 北京市教委10月15日公布2008北京高校食堂和學生公寓新標準，扁豆、豬肝和水發產品將退出高校食堂。

新標準明確指出，食堂禁止出售扁豆、豬肝兩類高校食堂常見食品，另外水發產品也不允許出售，隔夜的米飯、茶葉蛋等剩飯菜嚴禁再次出售。炊事員售飯時戴口罩手套，且在每天上崗前進行身體晨檢，并作記錄。水發產品主要指水浸泡銷售的干制品水產品，水浸泡銷售的解凍水產品，水浸泡銷售的鮮水產品以及類似的水產品。

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