經濟觀察網 記者 宋馥李 問十個到過蒙古國烏蘭巴托的人，你最怕碰到什么事情？他們的答案很一致：碰到醉漢……

在烏蘭巴托，尤其是入夜之后，碰到醉漢，是一件大概率事件。在烏蘭巴托的大街小巷，到處是印著PUB字樣的酒屋。蒙古人瀟灑自在的天性，讓這里的酒吧生意從來都很紅火。即使在白天，穿街走巷，也能看到幾個捧著酒瓶邊走邊飲的老兄。

愛喝酒，與蒙古國處于高寒地區，常年寒冷不無關系。蒙古國的供暖期長達8個月，每年只有三個月左右的時間是夏季，其他時間寒流肆虐。漫長的冬季里，外面總是茫茫一片，不喝酒能做什么呢？

另外，即使在烏蘭巴托，也并不是所有人都能住進房子里。這些年，烏蘭巴托的城市規模急劇擴大，越來越多的牧民擁入首都，他們大多數沒有積蓄，賣掉牛羊后，只能在首都周圍的山上，扎下一個蒙古包。

我曾經睡過蒙古包，那些用毛氈圍成的墻壁，御寒能力可想而知，即使在夏季的夜晚，高原吹來的涼風，都會讓你寒澈入骨，更別說蒙古高原的冬天。

所以，有很多人夢想住進蒙古包，零距離體驗牧民的生活。這種浪漫的念頭，想想也就算了，沒有鋼筋鐵骨真扛不住。

說了這么一大堆，我就是想替蒙古人辯解一下，他們好酒，是有原因的。在寒冷的境況下，喝酒吃肉，是抵御寒冷的良方。所以，好多蒙古人從小就喝酒，酒精疏通了血管，排解了寒冷，也讓他們忘卻了煩惱。有酒喝，生活是多么的愜意。

當然，喝酒，也深深影響了這個國度。蒙古的法律規定，蒙古人的工資是半個月一付。這么規定是因為，很多蒙古人的積蓄，是撐不了一個月的。領到工資后，這些錢很快就換成了酒，更有甚者，兩三天的功夫，就喝得精光。為了勸國民節制飲酒，蒙古國規定，每個月的第一天，是禁止商店和酒屋賣酒的。當然，可想而知，每到月底，酒的銷量會格外好。

如果有蒙古人和你說要戒酒，你一定要豎起大拇指，為他的勇氣和決心贊嘆，能戒酒的蒙古人，一定是好樣的，不過，你同時還要報以十二分的懷疑。

這一點，蒙古國與俄羅斯很相像，并且受蘇聯的影響很深，成年或未成年的男人，飲酒即是主要的休閑方式，也是主要的社交方式。如果你想交幾個蒙古朋友，大大方方地邀請他們喝酒即可。不過，你最好不要準備太多的酒，因為，只要酒不喝光，這酒局，怕是要一直延續下去。

當然，好酒，并不意味著酒風差，大多數蒙古人，其實喝酒的時候很安靜，他們說話聲音很小，也很忌諱別人和他大聲說話。喝酒不是宣泄和發飆，也不是相互較量。喝酒就是蒙古人的生活。他們端起酒杯，不在乎你喝多少，仰起脖子一飲而盡。