丁力/文

近來因為企業活取熊膽汁販賣的事情，媒體就很有些熱鬧。一些人為企業辯護，另一些人則維護熊權。雖然群情激昂，爭論中的苦主——熊——卻保持沉默。根據企業利益相關方的官員的觀點，熊們不僅情緒穩定，而且還很享受抽取他們膽汁的瘺管。果如此，瘺管和抽膽汁就是通往幸福生活的康莊大道。

其實，被圈在籠中抽膽汁的熊們肯定不愉快；爭論的主題雖然是熊和它們的膽，爭論雙方的所指卻不是同一類的熊。熊們至少可以分為以下小標題中的三類：

藥典中的熊

只因為熊膽是中藥材，熊們才遭遇如此折磨?！侗静菥V目》說，熊膽主治“時氣熱盛，變為黃疸，暑月久痢，疳（匿下兩個蟲）心痛疰忤，治諸疳，耳鼻瘡惡瘡，殺蟲，小兒驚癇瘛瘲”。“瘛瘲”是抽風。這些詞一般人不容易理解，李時珍又簡明地說：“退熱清心，平肝，明目去翳，殺蛕蟯蟲。”“蛕”通“蛔”。這樣看來，熊膽不是特效藥，其功效似乎大都來自其“苦寒無毒”的“氣味”。

簡而言之，熊膽的好處是：夏天吃了涼快還不拉肚子，老人吃了眼睛明亮，小兒吃了殺腸道寄生蟲，還能治療多種“惡瘡”?，F代社會的相應替代品有空調機、黃連素、白內障手術、驅蟲藥……美中不足的是，現代打蛔蟲的藥不能同時治療白內障。

至于各種“惡瘡”，《本草綱目》也有一些替代藥品，比如“糞坑底泥”：“發背諸惡瘡。陰干為末，新汲水調傅，其痛立止。”這味藥想必應屬于OTC外用藥，其用法以及治療“惡瘡”的功效與熊膽的近似，成本卻很低；患者不須到醫院買醫生的處方，而且此藥在農村遠比在城市易得。目前還沒有哪家公司以高質量的“糞坑底泥”為招牌尋求上市。這是一個很大的市場空檔。

翻閱《本草綱目》，便知這種空當還有很多。例如，人膽也入藥，與熊膽的功效有差別，主治“鬼氣……、噎食、金瘡”。李時珍又說，人膽的“氣味”是“苦涼有毒”——顯然，即使有權有錢者也不宜經常大量服用。“苦涼有毒”之說很可能是李時珍的良苦用心，以免有人以身試“毒”。

木乃伊也入藥?！侗静菥V目》中的木乃伊與古埃及的制作方法不同。李時珍引用《輟耕錄》說，一位自愿者為了當藥材，在生前最后幾個月只吃蜜，用蜜洗浴，死后被用蜜腌制。李時珍好像不推薦使用“蜜人”這味藥。

新鮮“人肉”也在藥典中，主治瘵疾（肺結核）。李時珍沒有機會調查大饑荒時期的肺結核發病率——如果比平時低，或可證明人肉（或饑餓）對肺結核確有療效。李時珍不主張人肉入藥。當時是明朝，有些打家劫舍的人員把人叫做“兩腳羊”，李時珍卻超前使用資產階級人性論，惡毒攻擊他們為“強盜”、“無人性者”，暴露了他的階級局限性?，F在的處方已不用人肉了。不過，中醫叫做“紫河車”的胞衣，甚至胎兒，仍然有人當作是大補的食品。

相比之下，熊們沒啥可抱怨的。

市場上的熊

在古代，許多藥材都是醫者的無奈選擇。今天，科學家制造出更有效的藥物，熊膽和糞坑底泥之類已不再必要。

藥用熊被固定在鐵籠中接受插管取膽汁，不能動彈。更“先進的”開瘺管取膽汁的技術已獲得國家專利。當一個物品不再昂貴難得，其療效往往就沒有傳說的那樣神奇了，人參即是一例。如今到處都在賣人參，卻不見國人個個容光煥發。有人可能辯解說，養殖的功效肯定不如野生的。雖然鋪天蓋地的藥物廣告是中國特色之一，籠中產品仍需更多的商業運作，激起消費者的想象。

為此，熊膽汁的干粉被分為幾個級別，每公斤售價從3000余元到11萬多元不等。高價粉以單方出售，應該有較高的純度，如果商家推薦用小管經鼻孔吸食，則更刺激。熊產品不適合炫耀——英國女王衛隊的熊皮帽子也沒有成為時尚人士的追求。如果有人每天帶著熊皮帽子，拎著一盒熊膽在鬧市來回走，少數不明真相的群眾還可能上前質問。高價熊膽用來送禮卻不錯，原因就是貴，而且產量低。很多人反對引流熊的膽汁，則更顯其珍貴。

吃有森嚴的等級。少數人吃特供，吃熊膽，絕大多數人吃地溝油、瘦肉精。按照運動員的級別，他們應該吃地溝油，而且有必要多吃瘦肉精。但他們卻吃特供，以免攝入瘦肉精。地溝油或許不在排除之內，但瘦肉精不一定能通過興奮劑檢查，將影響到他們“為國爭光”。

熊膽是小眾產品，遠不如地溝油普及。但熊膽的危害可能超過地溝油，對經濟有大害。

古人云：“醫者，意也。”于是我意想著給中國股市把脈：長期熊市的原因一定是某些炒家服用熊膽。再意想著開一個藥方：炒家每日在兩頰涂覆“糞坑底泥”將有利于股市觸“底”反彈，因為任何由權力主導的市場就是一個大糞坑。另外，房市不景氣，熊膽肯定有干系，因為“苦寒”的熊膽不利于房事，也就不利于房市。

這個診斷可能引起莊家竊笑。無論怎么吃熊膽，他們從來只賺不賠——無論多么熊的市場。

野外的熊

遠古之人在野外求生存，敬畏自然?，F代人破除禁忌，貪婪地索取，導致自然失衡。

“炎黃子孫”實際上是“熊的傳人”，“天子”其實是“熊子”。黃帝出自“有熊氏”。熊應當是黃帝所屬部落的圖騰，有熊國則是中國的第一個國家組織。黃帝之后數百年，大禹為了治水工作的方便，化身為熊，把他的孕妻嚇得石化。大禹索要兒子，石頭開啟，生出的兒子因此稱“啟”。啟是夏朝的始祖。春秋時，楚國還被中原人認為是蠻夷之國，其實楚君也出自熊氏，第一代領導人是熊繹。公元前7世紀，楚成王想更換接班人，太子發兵攻入王宮。成王提出要吃烤熊掌。熊掌難熟，他以之為緩兵之計。無奈太子不上當，楚成王終于被殺。

可見在2600多年前的楚成王時，熊氏對本族的圖騰已經不太在意，大概是因為人們覺得自己比熊強了，失去了對熊的敬畏。再后來，在“熊的傳人”那里，熊的名聲就不太好。

遠古人眼中的熊是野外的熊。人們從野外進城之后，失去了對熊的親近感，只把熊當作農副產品，不再有生命。我參加過野生動物考察隊，與熊的接觸主要在藏北無人區。那里平均海拔5000米，方圓數百公里沒有人煙。在食腐的烏鴉、鷹鷲的攻擊下，瀕死動物消失得很快，一兩個小時之后便只剩下一堆白骨，在強烈陽光的照射下，仿佛已是遙遠往事的遺跡。

藏北的熊沒有天敵——除了人，但那里幾乎沒有人，而且大都是闖入的考察者、偷獵者。在森林里，熊與人突然狹路相逢可能發起攻擊；在藏北，往往數十公里一覽無余，熊看到車就逃跑。有時，熊正在刨旱獺洞，對美食也棄之不顧。熊還經常犯路線錯誤——和車輛朝著同一個方向跑，又不做檢討。熊向來不以馬拉松跑見長，為了讓它休息，我們只好停車。

有一次扎營之后，我們一連好幾天都看到一頭熊在營地周圍轉悠，很可憐的樣子，夜里還發出陣陣哀嚎。我們后來在幾十米之外發現熊窩。這頭熊愛家，既不敢回去，也不肯離去。

熊的膽子小，而且總是一副熊樣。這個事實會影響到熊膽的功效吧。論療效，熊膽肯定不如狗膽。俗話說，狗膽包天。試想，天都能包，還有什么不能包？惡瘡、腫瘤、外傷、內傷、海外秘密賬戶……一切包好！但是，人們不了解狗膽，卻熟悉狗，不容易發揮想象力。

熊也可能冒險。如果在秋天沒有積蓄足夠的脂肪，它們就無法熬過寒冬。在無人區邊緣，一頭從冬眠中起身的黑熊外出尋找食物，一巴掌拍死一條藏獒，闖進牧民的帳篷大吃大喝。逃走的牧民帶槍回來殺死了熊，還為此惴惴不安，擔心違法。其實，那頭熊實在太老太弱了，很難活過那個冬天。當我們詢問并安慰牧民的時候，“中方”動物學家已經剁下熊掌。他坦然地告訴我們：回去送給領導。不知道也有職責保護動物的領導是否笑納了他的饋贈。

這頭饑餓的熊是一個例外。野生動物知道它們惹不起人，不得不學會和人類共建和諧社會，一般不會主動挑起事端。有一次，我躺在一條小河溝里，躲避藏北每天下午的狂風。一條狼走下來，大概要喝水。河溝較深，當它看到我時，我們已相距不到4米。狼停下來，猶豫不決，想了一會兒，還是慢慢走開了。另一次，我們安靜地圍觀一頭猞猁。當時它正在懸崖上打盹，對四五米之下的一小撮鬧事者不屑一顧，一動不動，只有耳朵上的兩簇長毛在大風中瑟瑟抖動。猞猁并沒有完全放松警惕，偶爾也懶洋洋地半睜開眼，又忍不住瞌睡的樣子很快閉上，大概只是為了確認我們沒有對它搞小動作。熊好像沒有狼的鎮靜，猞猁的氣度。

在以上這三類熊之中，只有野外的熊是自由和幸福的，盡管生活艱難。我們不是熊，也忘了祖先崇拜過熊。然而，莊子既能知魚之樂，我們也應知熊之樂。知熊之樂，不亦樂乎！

保護之名與保護之實

藏北草原上最常見的大型動物是藏野驢。藏野驢高大英俊，外形像野馬，牧民也稱之為野馬，但生物學中給它們劃分的成分不好。藏野驢的好勝心強，它們常常與路過的汽車賽跑，并且要超車，在車前橫穿過去才算完事，讓我們見識到“70碼”速度；藏野驢的好奇心強，它們每每在營地周圍徘徊窺望，久久不肯離去。志得意滿之余，驢子仰天長嘶，一鳴驚人。

好勝心和好奇心是驅動人類文明發展的最強大動力。藏野驢為什么沒有進化到文明階段？然后獵殺獅虎豹熊，與人類作戰？這是長期困擾我的一個問題。人類崛起之后，驢們沒有這樣的機會了。

現在，好勝心和好奇心經常是非常危險的品質，這個道理是人驢通用。好勝好奇的藏野驢種群能夠幸存，只因為驢們“無用”：藏人不吃奇蹄類動物的肉；驢毛既短且硬，不能織成舒適的毛衣；阿膠目前不用野驢皮，名牌包大概也不用驢皮；雖然“驢尿”治“反胃噎病，狂犬咬傷，癬癘惡瘡……風蟲牙痛”等多種疾病，但商家還不至于千里奔襲，殺驢取尿；野驢性不安分，牧民無法維護穩定，把它們馴服成馱獸，何況任勞任怨的家驢們已經很普及了。

藏野驢成為最常見動物，原因是“有用的”動物被屠殺殆盡。在20世紀中期之前，一個藏羚羊種群常常有近萬頭，現在100多頭的種群算是大的。野牦牛的棲息地退縮到無人區，它們的數量稀少，交往不便，發情期的公牛很生氣，急切中南下侵犯家牦牛。繼承野父一半血統的牦牛桀驁不馴，伺機破壞或逃跑，牧民遭受財產損失。麝香也是中藥，西藏林區的麝曾以每年數千頭的數量被獵殺。在佛教重新興起之后，獵人頗多懺悔，金盆洗手，但麝的種群很難恢復。

甚至外國的野生動物也難以幸免。蘇聯時期，中亞各地有很多很大的賽加羚羊（高鼻羚羊）種群。蘇聯解體后，保護一度松弛，它們被獵殺殆盡，因為中藥里的羚羊角就是這些大鼻子的角。

如果要保護野生動物，最好的方法是在原地保護。人工飼養不可能減少野生動物受到的威脅，甚至還會因為市場擴大而加重這種威脅。中國人不能以野生動物的滅絕作為富裕標志。

有的公司養熊取膽汁，有的公司養犀牛割角。這些野生動物在籠中不會愉快，很多種還不會長壽。那些公司實際上以養育之名，行殺戮之實。

也有真正目的從殺戮變為養育的機構。20多年前，在北京南郊成立了一個中心，進口了一些黑猩猩。名義是保護，計劃是繁殖后出口，用作醫學試驗。那時“出口創匯”是一項重要的政治任務。喬治·夏勒帶頭在國際社會上鼓噪反對，致使該項目流產。此后他在中國很不受歡迎，但也沒有被視為“敵對勢力”、“反華分子”。這個養殖出口中心后來改為瀕危動物繁殖中心。

夏勒先生是世界上最優秀的動物學家之一，曾經長期在中國考察野生動物。我在西藏的大部分野外生活是和他在一起，作他的助手。將近20年前，我們還從拉薩帶回一只小雪豹。

這只小雪豹不是無故離開故鄉的。偷獵者殺死了它的媽媽和姐姐，把它帶到拉薩八廓街販賣。一位美國游客和他的女友認出是珍稀的雪豹，買下之后輾轉與西藏林業局聯系，表明他們購買的目的是保護，他們將把雪豹轉交給當局，請求不要追究他們販賣珍稀野生動物的罪行。在此期間，他們給小雪豹喂奶，每次大小便之后都給它擦洗，如同父母般地照料它。

當時西藏沒有養育雪豹的能力。夏勒想起他的老對頭，那個過去的黑猩猩養殖中心，建議把雪豹送過去。北京和拉薩兩方面都痛快地答應了。繁殖中心捐棄前嫌，難能可貴。

雪豹在赴京的路上一直在我的懷里。雪豹極其稀有珍貴，我們在多年的野外生活中沒有遇到過，世界各國的動物園只有很少幾只近親繁殖的雪豹，這只公雪豹能夠擴大它們的基因池。繁殖中心為它安裝了當時還少見的空調（在我的要求下從會議室拆下的），指派了專門的飼養員。幾個月以后，我又專程來北京看望小家伙，鉆進它的籠子。小雪豹長大了很多，還記得我，開心地和我玩耍?？上?，它在京城水土不服，患了眼疾，在成年之前因病去世。

這兩次進京，我也都去看望那一群逃脫了醫學實驗的黑猩猩。它們的狀態似乎不錯，對我很友好，興奮地晃動鐵欄桿。我沒有進它們的籠子，畢竟我只是和雪豹的關系不一般。

雪豹和黑猩猩的故事對追逐利潤的企業完全沒有意義，但政府確實應該為動物們多做一些事情。

剃刀原則

目前，絕大多數人類的生活還離不開其他動物的尸體，他們也沒有必要徹底放棄，但需要克制欲望。以此為前提，我們可以給動物產品消費設定一個范圍。

英國14世紀有一位哲學家叫奧卡姆的威廉，針對繁瑣的經院哲學提出“若無必要，勿增實體”，這就是“奧卡姆的剃刀”。動物保護也可援用剃刀原則：“若無必要，勿傷動物。”

人類仍然大量消費動物尸體。肉食之中還有分別，莊子“舍魚而取熊掌”?？墒?，狗吃生肉都會變得野蠻粗暴，人們操刀殺戮切肉似乎也有礙文明。所以，孔子說：“君子遠庖廚。”“遠庖廚”者不算是君子，也不算是虛偽。人皆有惻隱之心，又皆有口腹之欲。在大快朵頤之余，我們還應該把對其他動物的傷害降到最低限度，只做“必要”的傷害。所謂必要的，就是人類生存所必須的；非必要的消費則是為了炫耀或奢侈的生活。

陜北老農的羊皮襖卻是必要的，水獺皮大衣是不必要的。經過多年抗議，皮草不再那么時尚，許多“毛皮動物”因此得救。藏羚羊被大量偷獵，因為它們有世界上最柔和纖細的絨，價格昂貴。山羊絨也很纖細，于是山羊族不受計劃生育指標的限制，數量一度迅速增長。山羊啃食草根，破壞草場。其實，棉羊毛一樣保暖，藏羚羊絨和山羊絨都不是必要的紡織原料。

為了魚翅，漁民每年捕撈數千萬頭鯊魚，砍下鰭，然后放歸大海。這些鯊魚必死無疑。魚翅的味道并不比無毒粉絲的更好，也不一定好過常見的有毒粉絲。據報道，魚翅里的汞含量較高（海水污染的結果），還含有導致食客癡呆的神經毒素。所以，魚翅也不是必要的食物。

大多數蟲子沒有大型動物那么瀕危和珍貴，草和菌也不很稀缺?？墒?，為了蟲草（還有發菜），成群的人挖遍大好河山，有力地促進了祖國沙漠化的前進步伐。這些食品也不必要。

無論是熊還是人，都愿意按照本性生活；無論是熊膽還是人膽，還是留在腔子里最合適。人膽除了入別人的藥，維持自身的功能之外，還有一個現在被忽視和輕視的用處——“膽量”。

有人說，抗議活熊取膽汁者只不過是在無風險地展示愛心。然而，關于熊膽的這場辯論仍然標志著我們社會的一大進步。熊和人都是動物，佛家認為眾生平等。如果熊的權利都可以重視了，普通人的權利的改善大概也不遠了吧？