經濟觀察報記者 劉翔/文 2011年9月，在行業狀況不佳，香港股市投資氣氛較差的情況下，天福茗茶依舊赴港IPO。并期望未來5年內，借助資本力量，將門店翻一番。
      這是李瑞河第二次將親手創業的公司送進資本市場。
    出身在臺灣茶農世家的他，自少年起，便以茶為業。1961年開創“天仁銘茶”，歷經無年無節、不眠不休之后，“天仁”最終成為海峽兩岸唯一一家上市的茶業公司。1990年臺灣股市大崩盤，指數從1萬2600點跌到2500點，跌幅達80％。天仁證券遭此巨變，賠進去近30億新臺幣。李瑞河因此變賣了名下的所有股票和房產，以還清債務。
    有人曾問他，那個艱難的時候，都在想些什么？李瑞河回答：“I shall return（我會回來）。”這是二戰期間麥克阿瑟離開菲律賓時的話。
    1993年，帶著從朋友那募集到的3000萬，已近耳順之年的李瑞河重新回到了茶園，而這次他面對的是一個比臺灣更廣闊的市場。在福建漳州的土地上，李瑞河給他的新品牌取名“天福”。
    面對偌大的大陸市場，李瑞河選擇了分區開拓。于是，天福在華北、華東、華南三區都迅速地從單點向外擴張。華北以北京為基地，伸向華北的幾乎所有大中型城市。華東以上海為基地，又向鄰近城市發展。華南地區的開店速度最快，以深圳、廣州、泉州為基地，觸角伸至四川的成都。
    “最好的行銷方式就是開店。”從0到100家，天福茗茶只用了5年。目前，進入穩定期的天福，擴張速度是每年100家，也就是說，平均每3天就有一家新店開張。
截至2011年3月份，天福集團在大陸開設1062家連鎖店。在福建、四川、浙江、云南等省建有9家茶葉及茶食品工廠、一座“唐山過臺灣”石雕園、2家茶博物院，并投資建成2個高速公路服務區、和全球第一所茶專業高校——天福茶學院。
天福茗茶在大陸開創了茶葉連鎖專賣的模式，至今已有十余年。在已有的一千多家門店中，直營店有453家，第三方經營店有609家。天福茗茶期望在5年之內，把門店的數量翻一番，并且將在一、二線城市的人流密集處和三、四線城市同時布局。
針對食客在飲茶時常會產生饑餓感，天福茗茶還開發了茶點。李瑞河將臺灣已經形成成熟工藝的茶點移植到大陸，加之茶具等衍生品業務，其盈利能力和規模較傳統茶葉企業都有的很大提升。目前，天福集團總資產已超過10億元人民幣。
     相關數據顯示，國內7萬家茶企共實現茶葉總產值約330億元人民幣，但僅聯合利華立頓一家茶加工企業年產值就超過了300億元人民幣。
       這使多家茶企借用資本的力量撬動企業發展的欲望越來越強烈。2011年4月，福建安溪鐵觀音集團股份有限公司發布公告，擬首次公開發行股票(A股)并上市，現已接受招商證券的輔導；同年8月，武夷山老記茶業有限公司董事長也曾向媒體透露，欲成為皇權集團在內地打造的第二家上市公司。業內人士認為，將現代的管理團隊和商業模式與傳統茶葉結合起來，中國茶葉的發展希望很大。
李瑞河規定，只要是客人進入門店，不管他買不買茶葉，都要先奉上一杯茶。他說，他的目標是開4000家這樣的店，自己做不到了，就讓兒子孫子繼續做下去。

快速消費品行業資訊及數據 

1、平安：競購 家化

2011年11月8日，中國平安保險集團旗下的平安信托于成功競購上海家化集團100%股權。在以高于51億元掛牌價成功競購家化之后，平安還承諾未來5年時間里追加投資家化集團70億元，幫助上海家化2015年銷售收入突破160億元。據悉，平安此次收購資金來源包括保險資金、高端第三方客戶資金、銀行貸款等。

2、寶潔：被處罰

2011年12月，法國反壟斷機構Autoritéde la發布報告指出，因為協同聯合利華公司在1997年至2004年長達七年的大部分時間里進行衣物清潔劑價格操控，寶潔公司、高露潔棕欖公司和漢高公司被處以總額3.61億歐元(約合人民幣30.63億元)的罰款。

3、雀巢：收購  徐福記

雀巢在華又咽下一枚大大的糖果。

2011年12月7日，商務部已經批準了雀巢公司以17億美元收購徐福記60%股權的交易。雀巢的巧克力和糖果業務市場的份額落后于卡夫、聯合利華等競爭對手，這使得雀巢急于通過收購來擴大市場份額。雀巢成功收購徐福記之后，加上其本身的業務，目前在糖果業穩居第一。

4、吉野家：借殼上市

在2011年的最后一個月，中港吉野家決定借殼上市。香港合興集團控股有限公司宣布以總代價34.75億元的可換股證券向大股東洪氏家族收購在內地經營吉野家快餐連鎖店及DQ冰激凌連鎖店的全部股本。此消息一出，復牌的合興集團盤中大幅飆升近8成，截止收盤漲幅回落到61%。不過，業內分析師對此十分謹慎，因為近35億收購價格可能成為日后隱憂。

5、洋河：設立PE基金

酒做得好，現金流充足，就難免想做別的。

2011年12月16日，洋河股份發布對外投資公告稱，將出資參與設立中金佳天（天津）股權投資合伙企業（有限合伙）。公告顯示，中金佳天（天津）股權投資合伙企業（有限合伙）的目標認繳出資總額為4.017億元，其中洋河股份認繳超2.04億元。此前，洋河股份已多次出資參與設立PE基金。 

6、水井坊：撤出  房地產

做別的千萬別選房地產。2011年11月，水井坊發布公告稱，公司將剝離價值5.3億元的郫縣房地產開發項目，這也是繼金種子、酒鬼酒之后，又一家宣布剝離房地產業務的白酒上市公司。最近部分企業明顯加速了脫離地產、回歸本行的步伐。房地產投資的收益降低，是部分外行從房地產中撤資的一個主要原因。目前房地產行業已經從之前的暴利時代逐漸回歸“微利”時代。 

7、聯想控股：布局 華北

11月29日，聯想控股宣布斥資收購河北乾隆醉酒業公司87%的股份，正式入主。此次收購主要涉及到管理層及職工股，另13%國有股不排除在適當時機進一步增持。乾隆醉以板城燒鍋酒最為著名，其長期在河北省白酒第一陣營，去年銷售收入10億，利稅2億。另據媒體披露，聯想控股還在洽購山東孔府家。 

8、強生：召回

2011年12月，強生其旗下西安楊森代理的兩款藥物被藥監部門告知存在安全風險，要求召回“楷萊”、停售“萬珂”。近年來，美國強生在全球頻發產品質量問題，據不完全統計，僅在2010年一年內，強生已進行了包括強生泰諾、兒童抗過敏藥可他敏、兒童止痛藥美林和日拋隱形眼鏡在內的15次大規模產品召回，總共召回多達2億瓶產品，損失約為6億美元。 

9、“王老吉”：何去何從

作為租賃商與租戶，廣藥集團和加多寶在“王老吉”商標上的合作協議將于2012年到期，紅罐王老吉何去何從成為關注的焦點。廣藥集團相關負責人在接受媒體采訪時曾表示，廣藥集團一直在和加多寶進行品牌續租的洽談，廣藥希望和合作方共同將蛋糕做大，獲得雙贏。也有輿論認為：品牌推廣其實一直是加多寶在做，廣藥擁有商標權，但不能將品牌價值歸入自己麾下，借此抬高續租價格。

10、酒仙網：千萬美元  再融資

11月15日，中國酒類電子商務網站酒仙網，再獲風投青睞。紅杉資本和東方富海兩大風投聯手向酒仙網投入數千萬美元，以幫助后者完成其在各省會城市的倉儲、物流建設。早前，該公司董事長郝鴻峰曾向媒體透露，第二輪引入的資金將達5000萬美元。

11、湖北白酒業：整合

2011年12月湖北省白酒行業正在討論成立鄂酒集團，增強集體實力，行業銷售額劍指千億元。湖北省作為白酒生產大省，目前有規模以上白酒企業17家，2010年銷售收入達260億元，白酒銷量位居全國第三。其中，枝江、白云邊、稻花香、勁牌四家公司約占湖北白酒份額的三分之二。