經濟觀察網 記者 張棋 據中新網消息，截至5月30日，德國病毒感染黃瓜事件的死亡人數已經上升至14人，另有數千人感染。在歐洲，受腸出血性大腸桿菌 “污染”的黃瓜仍在蔓延，此外，包括瑞典、丹麥、英國和荷蘭在內的多個國家均已報告感染病例，歐洲一時陷入恐慌。
目前已經能確定，引起此次疫情的罪魁禍首為腸出血性大腸桿菌的一個變種“Husec 41”。此病癥狀為出血性腹瀉，血管和腎功能受損，最嚴重時導致溶血性尿毒綜合征，致腎衰竭而死。由于這種病菌對很多抗生素具有耐藥性，使用抗生素反而會使病菌產生更大毒性，因此目前沒有很好的方法治療這一病菌感染，從而增添了人們對此病的擔憂。
此次傳染病的重災區在德國北部。據德國明斯特衛生研究所從事大腸桿菌研究近30年的赫爾格 卡爾赫教授說，此次病菌的傳染速度十分罕見。為了應對此次危機 ，德國聯邦及地區相關衛生食品防疫部門的代表30日在柏林舉行了緊急會議。德國衛生部長巴爾在會后的新聞發布會上表示，當局目前依然無法確定此次疫病的傳染源，所以他預計新增病例還將繼續上升。而且有跡象表明，此次疫情的傳染源依然活躍。德國農業及消費者保護部部長艾格納也表示，目前形式嚴峻，需保持高度警惕。
德國當地媒體估計，目前國內EHEC確診及疑似病例總數已逾千人。負責流行病預防研究的權威機構羅伯特·科赫研究所的所長布格爾提醒說，在德國與西班牙相關部門調查清楚本次疫情爆發源頭之前，民眾應該停止食用黃瓜、番茄、萵苣以及蔬菜沙拉。
有媒體先前報道稱，“毒”黃瓜出自西班牙阿爾梅里亞省和馬拉加省兩家企業。一名歐盟發言人29日說，這兩家企業旗下兩處溫室已經暫停生產，水和泥土樣本送往實驗室分析和檢測，預計5月31日或6月1日可獲結果。
與此同時，德國部分醫院目前正在嘗試一種新的治療方法，或許會為對抗疫情提供新武器。美國《新英格蘭醫學雜志》網絡版最近載文說，德國海德堡大學等機構的研究人員曾于去年用一種特殊的抗體治療3名年幼的溶血性尿毒綜合征患者獲得成功。獲知這一消息后，德國漢堡、漢諾威等地的醫院已開始對一些重癥患者試用這種方法。
解剖毒黃瓜
電子顯微鏡拍攝的腸出血性大腸桿菌(EHEC)
電子顯微鏡拍攝的腸出血性大腸桿菌(EHEC)
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大腸桿菌：腸埃希氏菌(E. coli)通常稱為大腸桿菌，是Escherich在1885年發現的，在相當長的一段時間內，一直被當作正常腸道菌群的組成部分，認為是非致病菌。直到20世紀中葉，才認識到一些特殊血清型的大腸桿菌對人和動物有病原性，尤其對嬰兒和幼畜（禽），常引起嚴重腹瀉和敗血癥，它是一種普通的原核生物，根據不同的生物學特性將致病性大腸桿菌分為5類：致病性大腸桿菌(EPEC)、腸產毒性大腸桿菌(ETEC)、腸侵襲性大腸桿菌(EIEC)、腸出血性大腸桿菌(EHEC)、腸黏附性大腸桿菌(EAEC)。
